Jerez de la Frontera ya empieza a engalanarse para acoger una de sus fiestas más tradicionales y esperadas del año -con permiso de la Feria del Caballo-, la Fiesta de la Vendimia, que se celebrará del 31 de agosto al 15 de septiembre, en un año en el que estarán dedicada a la localidad vecina de Sanlúcar de Barrameda y donde tendrán especial protagonismo el vinagre de Jerez.
Para no perderse ninguna de las propuestas interesantes de los próximos quince días, en lavozdelsur.es recomendamos diez citas imprescindibles con los que disfrutar al máximo de la Fiesta de la Vendimia de Jerez, declaradas de Interés Turístico Internacional.
1. La Pisa de la Uva
La tradición manda y no se puede arrancar una Fiesta de la Vendimia sin haber disfrutado de la Pisa de la Uva, el acto que sirve de arranque para este evento. Se llevará a cabo el sábado 31 de agosto a las 20.00 horas bajo la fachada de la Catedral de Jerez. Con este acto se inaugura el amplio abanico de planes que recoge el programa festivo de este año.
Este acto de apertura estará acompañado de un grupo flamenco que interpretará cantes populares de esta fiesta tradicional.
2. Concurso de tapas con vinagre de Jerez
Enmarcado dentro de la Fiesta de la Vendimia, el Consejo Regulador Regulador de la Denominación de Origen Vinagre de Jerez ha convocado el concurso Vamos de tapas con vinagre de Jerez, en el participarán diferentes bares locales para promover el uso del vinagre de Jerez como condimento estrella en la confección de tapas. Cada establecimiento presentará una tapa al concurso, que deberá de estar en la carta como propuesta recomendada al menos entre el día 31 de agosto y el 15 de septiembre.
3. Visitas guiadas para conocer el vinagre de Jerez
Si el concurso de tapas con vinagre sabe a poco, varias bodegas de la ciudad, especialistas en elaborar vinagre de Jerez, como es la de Páez Morilla, abre sus puertas para mostrar cómo se elabora este condimento jerezano que tiene su propia denominación de origen. A esto se suma un cata comentada de vinos y vinagres de Jerez en el Consejo Regulador el próximo 2 de septiembre, donde además se realizará una breve introducción a la historia y a la elaboración del vinagre.
Una edición anterior de la Pisa de la Uva, que da inicio a las Fiestas de la Vendimia.
4. De Copa en Copa
Vuelven a los Claustros de Santo Domingo la exposición y muestra de diferentes Vinos de Jerez que podrán ser degustados por los visitantes. Una actividad abierta al público el jueves 5 y viernes 6 en horario de 20.30 a 23.00 horas, y el sábado durante todo el día de 12.30 a 15.30 y de 20.30 a 23.00 horas. Este año, como novedad, De Copa en Copa contará con un espectáculo de Fusión latino flamenco a cargo de Amparo Lagares y con una gran presencia de diferentes productos gaditanos: conservas, salsas ecológicas, jamón y quesos, entre otros productos.
5. Catas Magistrales
A lo largo de esta festividad el majestuoso Patio de Armas del Alcázar de Jerez servirá como un escenario inigualable donde disfrutar de una serie de catas magistrales a cargo de algunas de las bodegas de la D.O.
Estos encuentros únicos en torno a los Vinos de Jerez y a sus múltiples posibilidades de maridaje unidos con la mejor cocina de la zona serán inaugurados por las Bodegas Lustau (jueves 5 de septiembre). Le seguirán el Grupo Bodeguero José Estévez (viernes 6 de septiembre), las Bodegas Fundador (sábado 7 de septiembre), las Bodegas Williams & Humbert (12 de septiembre), las Bodegas González Byass (13 de septiembre), y las Bodegas Díez Mérito (14 de septiembre).
6. Los vinos de Sanlúcar llegan en la Fiesta de la Vendimia
El 10 de septiembre, se celebrará una ponencia en torno a los vinos de Sanlúcar de Barrameda, donde el escritor y enólogo José Carlos García Rodríguez dará una charla sobre Jerez y Sanlúcar: una historia compartida. A continuación, habrá una cata de vinos de Sanlúcar, a cargo de Jorge Pascual Hernández, director de Bodegas Delgado Zuleta y ex-presidente del Consejo Regulador de los Vinos de Jerez.
Una actividad gratuita que se celebrará en la bodega San Ginés del Consejo Regulador, y en la que será necesaria la inscripción previa ya que las plazas son limitadas.
Cata magistral en el Alcázar de Jerez. FOTO: Vinos de Jerez.
7. Concurso de Venencia infantil
Los más pequeños se acercarán a las tradiciones locales gracias a este taller itinerante que recorrerá diferentes calles del centro de la ciudad. La venencia es uno de los oficios más antiguos y singulares del Marco de Jerez. Por ello, es fundamental darlo a conocer a los más pequeños para que esta tradición no se pierda al ser una de las estampas más genuinas del jerez.
Durante este taller, se enseñará de forma divertida a venenciar al público infantil, animándoles a participar en el V Concurso de Venencia Infantil que tendrá lugar en los Claustros de Santo Domingo el sábado 7 de septiembre a las 11.30 horas.
8. Festival Internacional de Títeres
La Fiesta de la Vendimia es una festividad para adultos donde los menores también tienen su propio espacio, por eso, del martes 3 al sábado 7 se celebrarán tres espectáculos en barrios de Jerez en horario de tarde. Los puntos específicos y horarios se anunciarán en los próximos días.
9. Conoce el Jerez de 1519
El martes 3 de septiembre, se celebrará una conferencia sobre El Jerez de 1519. A las puertas de un laberinto oceánico de especies, porcelana y seda, a cargo de la profesora titular de de la Universidad Hispalense y copropietaria de las Bodegas El Maestro Sierra, Carmen Borrego Plá.
Un evento que se celebrará en el Consejo Regulador de Jerez con entrada libre hasta completar aforo.
10. Visitas guiadas a bodegas y rutas 4x4 por viñedos
Y como no, no pueden faltar las visitas guiadas a las diferentes bodegas del Marco de Jerez, así como rutas 4x4 por los viñedos del entorno. Algunas de las visitas a bodegas propuestas son gratuitas. En las rutas 4x4, se podrán visitar los pagos más emblemáticos de Jerez-Xérès-Sherry y degustar el vino de Jerez entre viñas con un aperitivo, en una actividad que durará alrededor de 3 horas y media.
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