Los cocineros Jorge Baeza Manzaneque y Xavi Gaspà ganan el concurso 'La mejor ensaladilla rusa de Madrid'. En la actualidad, poco queda de la receta original y del caviar que se incluía, pero, eso sí, las patatas y la mahonesa siguen siendo las estrellas
El precio del combo de bebida y tapa a concurso es de 3,50 euros y además, esta edición vendrá acompañada del sorteo de tres cheques regalos por valor de 150 euros para gastar en los establecimientos asociados
La Academia de las Artes Culinarias de Madrid (AACM) concede el primer premio a esta tapa de la taberna de origen gaditano por la calidad del producto y elaboración del plato