Cócteles personalizados y música en directo en una enorme terraza con vistas a Doñana

En el corazón del Bajo de Guía, donde Sanlúcar de Barrameda se asoma al Guadalquivir y mira de frente al Parque Nacional de Doñana, ha nacido un nuevo epicentro del ocio que no deja indiferente a nadie. Se llama Astillero, y se ha convertido en uno de los locales más deseados de la zona. Su fórmula: cócteles, cachimbas, música en directo y unas terrazas que, con solo una mirada, ya te atrapan.

El proyecto nació en junio de 2022 de la mano de Ángel y Francisco, dos jóvenes emprendedores que han conseguido en muy poco tiempo posicionar este espacio como un referente. “Nos regimos por el buen trato al cliente, que la gente esté cómoda”, explican. Esa atención al detalle, sumada a una estética moderna y una cuidada selección de materiales, ha sido clave para destacar en una zona tan codiciada.

En Astillero, nada es casual. Desde las cachimbas —que presumen de ser “las número uno”— hasta una coctelería hecha a medida, con sabores dulces, amargos o intensos, según lo que el cliente busque. Aquí no hay cartas genéricas. Todo está pensado para ofrecer una experiencia personal tanto de día como de noche, y en cualquier estación del año.

Una terraza con vistas espectaculares

Uno de los mayores reclamos es su terraza con capacidad para 150 personas. No solo es un espacio para tomar algo: la parte superior, con unas vistas inigualables, se alquila para eventos privados como bodas, bautizos o cumpleaños. “Estas vistas solo las tenemos nosotros”, comentan sus fundadores. Y con la puesta de sol sobre el río y Doñana de fondo, razón no les falta.

Pero si hay algo que realmente marca la diferencia, es la terraza inferior. Ahí, literalmente con los pies en la arena, se sirven algunas de las mejores copas de la zona mientras el atardecer pinta el cielo. Una experiencia sensorial que mezcla sabores, música y paisaje. El tipo de lugar al que vas “solo a ver qué tal” y acabas queriendo volver.

Cada fin de semana, este lugar ofrece conciertos en vivo de artistas como Alba Moreno, Gema Carpio o Álvaro Barba. Y los domingos, la cita es con la bachata. En la terraza superior, con la brisa del río y el sol cayendo lentamente, se imparten clases al aire libre para los amantes del ritmo latino.

Y para quien dude cuándo ir, la respuesta es simple: Astillero no cierra. En verano, abre todos los días de 12.00 a 4.00 horas de la mañana. En invierno, de 13.00 a 00.00 horas. Un oasis abierto todo el año donde el buen rollo, las vistas y el sabor van siempre de la mano.