El sector de la nutrición es amplio y diverso, y ofrece una variedad de puestos de trabajo que van desde la investigación hasta la práctica clínica. Algunas personas optan por formarse para trabajar desde un hospital mientras que otras se adentran en la industria alimentaria.
Entre los puestos más comunes de esta rama se encuentran los nutricionistas clínicos, profesionales de la salud que trabajan con pacientes con el objetivo de prevenir enfermedades mediante una alimentación adecuada. Estos evaluan las necesidades nutricionales y desarrollan planes personalizados desde hospitales, clínicas privadas o consultorios.
Por otro lado, existen los consultores en nutrición, que se dedican a brindar asesoramiento sobre alimentación a empresas, organizaciones o particulares. En este caso, su misión consiste en desarrollar programas de alimentación y transmitir educación nutricional para promover estilos de vida saludables.
Otros profesionales se especializan en la nutrición de la población en general y mantienen citas desde su propia consulta con aquellas personas que necesiten este servicio mientras que, otros deciden adentrarse en el mundo de la nutrición deportiva y aprender a guiar a los atletas.
Para conocer en qué consisite el puesto de nutricionista deportivo, imprescindible para el éxito y rendimiento de los deportistas, se distinguen cursos de nutrición deportiva para saber, por ejemplo, la ingesta de proteínas o hidratos de carbono que necesita una persona.
Muchas personas se plantean estudiar cursos relacionados con este sector debido al creciente interés de la población por cuidarse y llevar una vida saludable. Todas pueden apuntarse al curso de Precision Nutrition, Nivel 1, una certificación privada que han cursado más de 100.000 personas en todo el mundo y cuenta entre sus profesores con asesores nutricionales en Nike o equipos de élite de baloncesto.
Otra opción es el Máster en Nutrición Deportiva de ICNS, un máster oficial entre ICNS y la UCAM que aporta los conocimientos necesarios para hacer dietas a deportistas desde cero. Esta titulación oficial no permite hacer dietas, para ello es necesario el Técnico Superior en Dietética o la carrera de Nutrición Humana.
Por último, existe el Curso de Preparación para ser Dietista (CPD) de Fit Generation que permite aprender a hacer dietas, obtener un título oficial y, además, ejercer legalmente haciendo dietas basadas en su tipo de deporte, entrenamientos y objetivos.
Una vez completado el curso y aprobados todos los exámenes de pruebas libres, los estudiantes podrán desempeñar las siguientes profesiones de manera legal, dietista, técnico en dietética y nutrición, responsable de alimentación en empresas de catering, técnico en higiene de los alimentos, consultor en alimentación y educador sanitario. Todas estas ocupaciones se podrán realizar tanto como asalariado, es decir, contratado en nómina, como por cuenta propia, como autónomo.
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