La cuenta atrás ha comenzado. El Ayuntamiento de Villaluenga del Rosario ha dado a conocer la lista completa de las 31 queserías expositoras que participarán en la XVII Feria del Queso de Andalucía 2026, una de las citas más esperadas del calendario gastronómico andaluz. El evento se celebrará los días 17, 18 y 19 de abril en este municipio de la Sierra de Cádiz, con el respaldo de la Diputación de Cádiz.
La nómina de participantes confirma que la feria ha consolidado su proyección más allá de las fronteras andaluzas. Junto a queserías de referencia de la propia provincia de Cádiz, el cartel incluye productores llegados desde Málaga, Granada, Jaén, Huelva, Sevilla, Córdoba, Cáceres, Valladolid, Guipúzcoa, Menorca y Zamora, convirtiendo el encuentro en un escaparate del queso artesanal de prácticamente toda la geografía española.
Las 31 queserías expositoras, municipio a municipio
La lista completa de queserías confirmadas es la siguiente: Payoyo S.L. y La Covacha (Villaluenga del Rosario, Cádiz); La Abuela Agustina (Grazalema, Cádiz); Puerto Carrillo (Benaocaz, Cádiz); Sierra de Ubrique (Ubrique, Cádiz); Andazul (San José del Valle, Cádiz); Apiolvera (Olvera, Cádiz); Flor Bermeja (Casabermeja, Málaga); El Arquillo (Campillos, Málaga); La Cañada del Capitán (Vélez-Málaga, Málaga); El Llano Jaral (Álora, Málaga); Cabraline (Antequera, Málaga); Santa María del Cerro (Villanueva de la Concepción, Málaga); El Alcornocal (Cortes de la Frontera, Málaga); Los Barrancos (Sierra Yeguas, Málaga); Quesos & Besos (Guarromán, Jaén); Cortijo La Vicaria (Puente de Génave, Jaén); Sierra Sur (Alcalá la Real, Jaén); Los Balanchares (Zuheros, Córdoba); Doñaña (Bonares, Huelva); Monte Robledo (Aracena, Huelva); Montefrieño (Montefrío, Granada); Cortijo El Aserradero (Alhama de Granada, Granada); "Las RRR" (Maracena, Granada); Flor de Cazalla (Cazalla de la Sierra, Sevilla); O11ce Grados (El Real de la Jara, Sevilla); Doña Francisca (Casar de Cáceres, Cáceres); Aranburu (Idiazabal, Guipúzcoa); Felix (Serrada, Valladolid); S'Arangi (Menorca, Islas Baleares); y La Antigua (Fuentesauco, Zamora).
Villaluenga, capital del queso artesanal cada primavera
La feria llega en un momento especialmente relevante para el municipio, que trabaja simultáneamente en la elaboración de su futuro Plan General de Ordenación Urbana, que contempla la creación de un área industrial orientada precisamente a favorecer la llegada de nuevas queserías al término municipal. El sector quesero es, desde hace décadas, uno de los principales motores económicos de Villaluenga del Rosario, y la feria es cada año su mejor carta de presentación ante visitantes y turistas de toda España.
La XVII edición del evento promete una oferta variada de quesos artesanales elaborados con leche de cabra, oveja y vaca, con elaboraciones que van desde las denominaciones de origen más reconocidas hasta propuestas de pequeños productores locales. Las entradas y el programa detallado de actividades se darán a conocer próximamente.