Que la provincia de Cádiz ofrece numerosos atractivos gastronómicos, naturales y culturales para quienes la visitan no es ningún secreto. Si bien lo más conocido son sus playas y rutas, sus localidades también acogen interesantes museos, galerías y espacios culturales dignos de una visita. Muchos de ellos no dejarán indiferente.
A apenas doce minutos de trayecto en coche, se encuentra una propuesta radicalmente diferente y profundamente original. Se trata de la Fundación Montenmedio Contemporánea (NMAC), en Vejer, que se define como "el museo al aire libre más importante del sur de Europa".
Es, efectivamente, un espacio museístico al aire libre que nace para desarrollar proyectos que propongan "nuevos modelos de existencia de arte en la esfera pública", según explican ellos mismos. La colección permanente que puede visitarse está formada por más de 40 proyectos realizados por artistas de renombre nacional e internacional como James Turrell, Cristina Lucas o Marina Abramovic, entre otras figuras.
Además, desde este museo se enfocan también en la educación y la mediación cultural, y llevan a cabo proyectos en ese sentido, como un programa educativo del que ya se han beneficiado más de 15.000 alumnos de la provincia de Cádiz.
También en Vejer se encuentra el Museo Municipal de Costumbres y Tradiciones, un buen destino para acudir junto a los más pequeños de la familia, que podrán descubrir más sobre oficios antiguos, labores de artesanía como la elaboración de las chozas de paja, y sobre cómo ha evolucionado la sociedad en las últimas décadas.
Otro curioso espacio, quizás poco conocido, es el Museo del Vino y la Sal de Chiclana. Este espacio alberga las actividades más diversas: desde catas, degustaciones y maridajes hasta exposiciones de fotografía, pasando por la Colección Marín, destinada al fabricante de muñecas José Marín Verdugo.
Es un museo relativamente reciente, ya que abrió sus puertas en el año 2016, y se ubica en una antigua bodega.
En Sanlúcar, el visitante encuentra otra propuesta diferente y original: se trata del Centro de Visitantes Fábrica de Hielo, emplazado en el barrio marinero de Bajo de Guía. El edificio era una antigua cofradía de pescadores y fábrica de hielo, y actualmente alberga un amplio material divulgativo que permite conocer más sobre la flora y la fauna de Doñana y sobre el ecosistema marino de la desembocadura del Guadalquivir.
Su visita completa el plan idóneo para un día de gastronomía e historia en Sanlúcar.
Otro imprescindible de la provincia son los Museos de la Atalaya en Jerez. En especial, dentro de este complejo, merece una visita el Palacio del Tiempo, que es el único museo de España dedicado íntegramente a exhibir relojes históricos. La exposición permanente está compuesta por 287 piezas que datan de los siglos XVII al XIX, elaboradas por maestros relojeros de renombre.
Si se habla de museos singulares, en la lista no puede faltar el Museo del Atún de Barbate, que permite al visitante conocer más sobre uno de los manjares que son seña de identidad de la provincia. El espacio que imita el fondo del mar está muy conseguido, y saber más sobre la historia de este emblema de la gastronomía gaditana es algo que siempre interesa a las personas que visitan la provincia.
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