Sergio Martínez, enólogo y capataz de Bodegas Lustau, ha conseguido por séptima vez el reconocimiento al "Mejor enólogo de vinos generosos del mundo" en la gala del International Wine Challenge, celebrada recientemente en Londres. Este galardón reafirma su posición en la élite internacional de la enología y pone de relieve la calidad de los vinos de Jerez.
Con este nuevo premio, Martínez iguala el palmarés de su maestro y anterior capataz, Manuel Lozano, quien durante años fue referente en la bodega jerezana. Desde su infancia en San Fernando, Cádiz, el enólogo mostró su pasión por el vino: "Tengo muy buenos recuerdos como los paseos en burro que daba con mi abuelo para ir a la viña y pasar el día con la familia. Me lo pasaba en grande", contaba en entrevistas anteriores.
Experiencia y compromiso diario
Con más de 21 años de trayectoria, Sergio recorre a diario los pasillos de Lustau, cuidando cada bota y catando los diferentes estilos como si fueran sus "propios hijos, siempre atento a su evolución y enfocado en realzar lo mejor de cada uno". Durante 13 años trabajó junto a Lozano, conociendo los secretos de los solerajes y consolidando la tradición que hoy dirige.
Premios y liderazgo internacional
La bodega Lustau volvió a ser la más premiada de España en el certamen, con cuatro Trophies y un total de 40 galardones, incluyendo 13 medallas de oro. Entre ellos, el Champion Fortified Wine fue para el Amontillado Botaina Edición Limitada 2025, homenajeando la memoria de Lozano.
Estos logros consolidan la posición de España en el panorama internacional del vino y muestran cómo la combinación de tradición e innovación permite que Jerez siga siendo un referente global en vinos generosos. Con esta séptima distinción, Martínez y Lustau demuestran que la excelencia se mantiene generación tras generación.