La actividad pesquera en La Atunara, ubicada en La Línea, está experimentando cifras históricas durante este verano, marcando un nivel de capturas excepcionalmente alto que no se había visto en años. Así lo ha confirmado Raquel Ñeco, concejal y delegada municipal de Pesca, quien se basa en conversaciones con representantes del sector para respaldar esta afirmación.
En el ámbito de los mariscos, se destacan especialmente la coquina, la chirla y la concha fina, siendo esta última la que registra un precio más elevado, llegando a los 30 euros por kilo. La chirla se ubica en torno a los 12,5 euros por kilo, mientras que la coquina alcanza los 14 euros por kilo.
En cuanto a las capturas de pescado, diversas especies tienen un protagonismo significativo en la zona. La brótola se comercializa a un precio medio de 10,80 euros por kilo, el pargo/bocinegro se sitúa en 28 euros por kilo, la gallineta en 32 euros por kilo y los salmonetes en 25 euros por kilo.
La flota pesquera de La Atunara comprende alrededor de tres o cuatro embarcaciones con redes y palangres, mientras que en el caso del marisco, unas quince embarcaciones se dedican a la faena diaria debido a la predominancia de moluscos bivalvos en la producción.
Cabe recordar que desde diciembre de 2022, se ha implementado un sistema de etiquetado para la Concha Fina capturada por la flota de La Atunara, con el propósito de resaltar la calidad y la pesca responsable del producto. Un precinto azul se incorpora para señalar su procedencia y calidad.
En La Línea, el pescado se sacrifica en agua con hielo en las embarcaciones, preservando su calidad y rigidez. Al llegar al puerto, se clasifica en cajas para su posterior subasta, manteniendo la cadena de frío con la adición de hielo, garantizando la máxima frescura al llegar a los establecimientos.
Raquel Ñeco, concejal y delegada municipal de Pesca, ha expresado su satisfacción por los resultados positivos del sector en estos meses y ha enfatizado la calidad de los productos capturados. Además, ha elogiado a los pescadores y alentado al público a consumir los productos locales de pesca.