El Ayuntamiento de Jerez ha presentado su solicitud para optar a una subvención del programa de ‘Apoyo a mercados, zonas urbanas comerciales, comercio no sedentario y canales cortos de comercialización, para llevar a cabo el proyecto ‘El resurgir del Mercado de la Plata, tu lugar de encuentro’, que contempla la rehabilitación integral de estas instalaciones, transformando parte de este añejo espacio en un mercado gastronómico, así como de la Plaza de la Constitución, el espacio público donde se ubica.
El presupuesto total de este proyecto se eleva a 1.952.361 euros, de los cuales 1.561.888 corresponden a la subvención solicitada, que proviene del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo del Gobierno de España, y 390.472 euros a la cofinanciación del Ayuntamiento.
En el transcurso de una visita técnica a esta barriada, la alcaldesa, Mamen Sánchez, que ha estado acompañada por el presidente del colectivo vecinal, Antonio Ramos, ha ofrecido detalles de esta actuación cuyos objetivos son modernizar la tecnología del comercio tradicional, profesionalizar el comercio tradicional así como adecuar las zonas en accesibilidad y mejora de la calidad para los ciudadanos.
Como ha explicado Mamen Sánchez, además de la reforma integral de las instalaciones, con este proyecto se pretende facilitar la aplicación de nuevas tecnologías y digitalización de contenidos, así como la puesta en marcha de programas de formación y asesoramiento para el comercio, incluyendo el desarrollo de estudios de viabilidad y de oportunidades de negocio para facilitar la apertura de nuevos proyectos empresariales.
El nuevo concepto de mercado gastronómico
En un comunicado, el Ayuntamiento asevera que se trata de un nuevo concepto de espacio comercial, “en el que destaca el acondicionamiento como mercado gastronómico de una parte de sus instalaciones, así como la posibilidad de generar un entorno capaz de acoger actividades que dinamicen la zona”.
Por su parte, Antonio Ramos, ha señalado que “la subvención que ha solicitado el Ayuntamiento supone una gran noticia para el barrio y para los vecinos, ya que por fin se van a poder arreglar el Mercado y esta Plaza de la Constitución”.
Un proyecto innovador
En líneas generales, se pretende adecuar el edificio a un mercado más moderno, aplicando nuevas tecnologías en beneficio de los clientes potenciales y de los comerciantes, y transformando los diferentes puestos en pequeños comercios que alternen tanto productos tradicionales de mercados con productos locales, productos de degustación y consumo.
Se pretende impulsar un modelo de mercado con comercios más sostenibles, que cuiden la gestión de residuos, y buscando una economía circular con cero residuos, facilitando la entrega a clientes, la gestión eficaz de colas, y generando un ambiente agradable para disfrutar comprando.
De forma detallada, y entre las obras previstas, se pretende modernizar estas instalaciones mediante una redistribución adecuada de los espacios interiores, la mejora de la envolvente térmica, el arreglo de los revestimientos, las carpinterías interiores y exteriores, la instalación de placas solares, y la cubrición del patio interior mediante un lucernario.
Se contempla igualmente, la creación de un bar y una redistribución de los puestos existentes, de tal manera que se generen distintas áreas según los productos ofertados, distinguiendo aquéllos que sean de degustación, las promociones, y los de consumo tradicional.
Además, se eliminarán por completo las barreras arquitectónicas del edificio para hacerlo más accesible y funcional, y se adecentará la zona exterior del mismo y favorecer la instalación del mercadillo ambulante de los jueves: ampliación de aceras o la elevación de vados peatonales para que estén al mismo nivel, y se procederá a la reordenación del tráfico rodado y de los aparcamientos.
Por último, el proyecto incluye la renovación de todo el mobiliario urbano, bancos, sillas papeleras, así como el embellecimiento y ajardinamiento de zonas verdes; destacar también que el Ayuntamiento estudia ampliar la arboleda existente y la colocación de algún tipo de elemento tipo pérgolas.