La provincia de Cádiz ya calienta fogones para una de las citas más destacadas de su calendario culinario. Jerez será el epicentro del talento femenino con la celebración del IV Encuentro Mujeres en la Gastronomía Gaditana, una jornada que promete emoción, reivindicación y mucho sabor.
La iniciativa, organizada por la Asociación Red Profesional #MujeresImparables, entidad inclusiva de ámbito regional, se celebrará el próximo viernes 6 de marzo en un escenario de excepción: la emblemática Bodega Valdespino (Grupo Estévez), en Jerez. Un enclave cargado de historia que servirá como marco perfecto para resaltar el liderazgo femenino en el sector gastronómico.
Bajo el lema “Jerez, Sabor con Igualdad. La gastronomía que quita el sentío”. Esta cuarta edición coincide con la conmemoración del Día Internacional de la Mujer y adquiere un significado especial al rendir homenaje a Jerez como Capital Española de la Gastronomía 2026. Una doble celebración que subraya la fuerza de una tierra que combina tradición e innovación.
Un premio a una trayectoria imparable
Uno de los momentos más esperados del encuentro será la entrega del premio a la Trayectoria imparable a Almudena Sainz de la Maza, conocida como Lady Amontillado. Profesional de reconocido prestigio, ha dedicado su carrera a tender puentes entre la cultura, el flamenco y la gastronomía, convirtiéndose en un referente de liderazgo y pasión por las raíces gaditanas. Su reconocimiento simboliza el espíritu del evento: constancia, excelencia y compromiso.
La jornada reunirá a un nutrido grupo de profesionales vinculadas a Jerez que reflejan la diversidad y el empuje del sector en la provincia. Entre las protagonistas figuran Virginia y Raquel Naranjo, cocineras y propietarias del Catering Gemelas al Jerez; Vanessa Toro, manager y responsable de marketing & comunicación en los restaurantes Mantúa (1* Michelin) y Albalá; Lola García Recina, profesora de cocina en SAFA y defensora del Comercio Justo; Laila Mohib y Salma Ait Ouguaram, propietarias (madre e hija) de la pastelería marroquí Salma; Marta García y Ana Hernández, fundadoras de Bodega En Movimiento; Mariana Sánchez, copropietaria y jefa de sala del restaurante Arima; Ana Castro, copropietaria de la panadería La Gallina Violeta; Helen Okusi, propietaria y cocinera del restaurante africano Flamenkana; y Angélica Jódar, comunicadora gastronómica al frente de “Comer de Lujo” - Gastroplanazos & Storytelling.
Además, se rendirá un homenaje especial a las Mujeres de la Bodega Valdespino-Grupo Estévez, en reconocimiento a su papel fundamental en la industria vitivinícola.
Programación
El evento se iniciará a las 11.00 horas con la intervención de autoridades. Después, cada participante presentará su proyecto, producto o experiencia ante prensa especializada, blogueros gastronómicos y representantes institucionales. El encuentro concluirá con un brindis de honor y un recorrido por la zona expositiva, favoreciendo el networking y reforzando la visibilidad del liderazgo femenino.
"Este evento no solo celebra el sabor de nuestra tierra, sino que consolida la igualdad y el emprendimiento como ingredientes esenciales de nuestra excelencia gastronómica", destacan desde la organización.