Jerez ya prepara su presencia en la próxima Feria Internacional de Turismo (Fitur) 2026, que se celebrará en Madrid la semana que viene, y lo hará con sabor y tradición. La ciudad llevará al stand provincial una degustación de berza jerezana, el plato por antonomasia de su gastronomía, y se estrenará oficialmente como Capital Española de la Gastronomía, relevando a Alicante en una ceremonia que tendrá lugar el jueves 22 de enero.
El miércoles 21 será el turno de la presentación de la ciudad bajo la nueva campaña de promoción, 'Jerez es otro planeta'. Ese día se dará a conocer el calendario de eventos más destacados del año, entre ellos la Semana Santa, cuyo cartel también se presentará, así como actividades en la zona rural, como la Carrera del Barro de La Barca de la Florida, la prueba de Mountain Bike de Estella del Marqués y las Jornadas de Patrimonio Histórico y Cultural de El Torno.
Sabores que representan la ciudad
La gastronomía se convierte en protagonista con el acto Sabores de Jerez, que permitirá a visitantes y profesionales probar la berza jerezana. La iniciativa forma parte de la estrategia municipal para mostrar al público que Jerez combina historia, tradición y modernidad, y que su cocina es uno de sus mejores reclamos turísticos.
Capital gastronómica, un impulso para 2026
Al día siguiente, Jerez tomará oficialmente la Capital Española de la Gastronomía, un reconocimiento que da visibilidad a la ciudad y sirve de impulso a actividades culturales y turísticas a lo largo del año. La ceremonia tendrá lugar en el stand 9A05, entre los pabellones 7 y 9 de Ifema, y marcará el inicio de un programa de eventos en colaboración con agentes locales.
Según el Ayuntamiento, la ciudad llega a Fitur tras un 2025 con cifras positivas: incremento en pernoctaciones, mayor estancia media y consolidación como destino turístico, lo que refuerza la estrategia de promoción bajo la nueva marca y lema.