Jerez ha dado un paso decisivo en su aspiración a convertirse en Ciudad Española del Vino 2027. La Junta de Gobierno Local ha aprobado el documento de presentación de la candidatura y las actuaciones necesarias para preparar el programa que acompañará a la propuesta.

La alcaldesa, María José García-Pelayo, ha destacado que esta iniciativa “Jerez mira hacia el futuro y se reivindica como referente de la cultura vitivinícola a nivel nacional e internacional”. Una candidatura que, según ha señalado, parte de la fortaleza de una industria vitivinícola y enoturística consolidada.

Entre sus principales metas figuran potenciar el enoturismo como producto estratégico, favorecer la llegada de visitantes durante todo el año, incrementar la actividad económica ligada al turismo y poner en valor el patrimonio vitivinícola. También se pretende reforzar la colaboración entre administraciones, bodegas y los distintos sectores económicos y sociales.

“En definitiva, esta iniciativa permitirá “seguir reforzando la proyección turística de Jerez a través de uno de nuestros principales elementos de identidad, como es el vino, generando nuevas oportunidades para la ciudad y para los sectores vinculados al turismo”, ha señalado García-Pelayo.

La designación depende de la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin), que reúne a alrededor de un centenar de entidades relacionadas con distintas Denominaciones de Origen españolas. La convocatoria valora aspectos como la proyección nacional de la programación, la difusión del patrimonio del vino, la implicación ciudadana, la variedad de actividades, el presupuesto o la estrategia de promoción.

Dejar huella más allá de 2027

Jerez quiere además aprovechar esta candidatura para dar continuidad al impulso de su condición de Capital Española de la Gastronomía, reforzando el vínculo entre gastronomía, vino y turismo.

“Jerez reúne todos los elementos para presentar una candidatura sólida y ambiciosa, pero también queremos que sea una candidatura compartida, capaz de implicar a la industria del vino, al turismo, la hostelería, el comercio, la cultura y al conjunto de la sociedad”.

La propuesta contempla igualmente poner en valor el viñedo y estrechar la relación entre la ciudad y su entorno rural. García-Pelayo ha incidido en que “el objetivo no es celebrar únicamente una programación para 2027, sino aprovechar esta oportunidad que nos brindaría la Capitalidad del Vino para crear proyectos tractores que amplíen la oferta turística de Jerez y continúen generando actividad económica y desarrollo turístico una vez que concluya el año de designación”.