Jerez ha dado el pistoletazo de salida a la II Ruta Gastronómica Copa Jerez, una iniciativa que busca fusionar lo mejor de su cocina con los singulares vinos del Marco de Jerez. Esta ruta se celebra en paralelo a la prestigiosa Copa Jerez Forum & Competition, un congreso internacional que durante los días 2 y 3 de junio convertirá a la ciudad en punto de encuentro de más de 400 profesionales del mundo del vino y la gastronomía.
La ruta propone experiencias de maridaje únicas, disponibles a un precio especial, con el objetivo de extender el espíritu del evento más allá del ámbito profesional y hacerlo accesible al público general. “Una excelente oportunidad para saborear el alma gastronómica de Jerez con el vino como hilo conductor”, señalan desde la organización.
Menús maridados con vinos de Jerez
Un total de 36 establecimientos jerezanos participan en esta edición, ofreciendo desde pequeños bocados hasta menús completos cuidadosamente maridados con vinos de Jerez. Se trata de una selección diversa pensada para todos los paladares y presupuestos, que va desde el tapeo más tradicional hasta propuestas de alta cocina.
Los comensales podrán disfrutar de elaboraciones en espacios tan reconocidos como Bar Juanito, Abacería Cruz Vieja o Atuvera, además de restaurantes como La Carboná, Casa Fundador, A Mar o Venta Esteban. Todos ellos han diseñado platos exclusivos que realzan las cualidades de los vinos locales, en una simbiosis entre cocina y bodega que busca destacar el patrimonio enogastronómico de la ciudad.
El evento no solo actúa como escaparate para los vinos del Marco de Jerez, sino que también impulsa el sector hostelero local en una fecha clave, coincidiendo con la llegada de profesionales de diversos países. La ciudad se convierte así en un cóctel de sabores y aromas que combina tradición y vanguardia.
Desde la organización destacan que “la intención es trasladar la emoción del foro internacional a las mesas y barras más emblemáticas de la ciudad”, permitiendo a jerezanos y visitantes vivir de primera mano la experiencia gastronómica que se genera en torno al vino.
Con esta iniciativa, Jerez reafirma su papel como referente en el enoturismo y como destino imprescindible para quienes buscan una combinación auténtica de sabor, cultura y hospitalidad. La II Ruta Gastronómica Copa Jerez se presenta así como una celebración del buen comer y del mejor vino, en un enclave donde ambos forman parte esencial de la identidad local.