Dice el refrán que “el vino abre el camino” y teniendo en cuenta que Jerez es famosa por su vino, algún secreto tendrá. La ciudad cuenta con 23 jerezanos que tienen o superan los 100 años de edad. Tras aprobarse por parte de la junta de gobierno local la revisión del padrón municipal de habitantes, el municipio cuenta a día de hoy con 215.250 personas, lo que ha supuesto un incremento de 486 habitantes con respecto al padrón del 1 de enero de 2014.
El padrón municipal ha quedado desglosado tanto en distritos como en sexos. En la ciudad viven los mismo hombres, 105.480, mientras que la cifra de mujeres es superior con un total 109.770. La principal curiosidad aparece en el hecho de que a día de hoy hay 23 personas con 100 años o más empadronadas mientras que con más de 92 destaca la cifra de 543 personas. La población de 35 a 50 años es la más numerosa con 51.029 personas siguiéndole de cerca la comprendida entre 18 y 35 años con un total de 45.414 habitantes. La franja de los niños, entre 0 a 18 años, cuenta con 46.256. Mientras en la franja de 50 a 65 años hay 39.178 personas y en la de mayores de 65 años, hay empadronados 29.858 personas.
En cuestión de distritos, el que cuenta con mayor proporción de habitantes empadronados es el número 6, correspondiente a las zonas de La Granja, Pelirón, Las Delicias o La Canaleja entre otras, con 69.227 empadronados. Por otro lado, los distritos menos populosos son el de la zona Avenida Alcalde Álvaro Domecq, Hipercor, San Joaquín o El Altillo con 23.295, el número 3 correspondiente a la zona de Picadueña, La Plata o Santo Tomás de Aquino (21.721 personas) y el número 9 con la zona rural de El Portal, Mesas de Asta, Las Tablas o Gibalbín con 17.973.
Entre los menos habitados destacan el 8, que se corresponde con la zona de la Canaleja, El Pimiento, Los Albarizones y La Corta, con 2.983 personas; el distrito 10, también de la zona rural de Repastaderos, Las Pachecas, Lomopardo, El Mojo, La Ina o Rajamancera, con 3.674 personas y el distrito 1, de la zona del casco histórico, con 4.983 habitantes.
En el núcleo urbano viven empadronadas 193.603 habitantes mientras que en el núcleo rural viven 21.647 personas, siendo las entidades locales menores más habitadas Guadalcacín, con 5.308 personas, La Barca de la Florida, con 4.168 habitantes y Estella del Marques con 1.646 personas.
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