Una persona de 27 años residente en Málaga puede ser la primera con botulismo en Andalucía, tras el brote provocado por tortillas de patatas envasadas, vendidas en diferentes supermercados de todo el país.
La Consejería de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía está estudiando un caso con situación clínica compatible con el botulismo en la provincia malagueña, un caso todavía no confirmado, pero la persona en cuestión presentó síntomas leves a principios del mes de julio.
Desde la Junta han destacado el trabajo "fundamental" de la Red de Vigilancia, dependiente de la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica en la detección precoz del posible caso.
El botulismo es una enfermedad poco frecuente pero grave, causada por la bacteria Clostridium botulinum. Hay tres formas clínicas de botulismo: la forma clásica o botulismo transmitido por alimentos, el botulismo intestinal y el botulismo por heridas. Todos ellos dan lugar a parálisis flácida por la acción de la neurotoxina botulínica en la unión neuromuscular.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) confirmaba esta semana cuatro casos de bolutismo y dos probables —entre los que se encontraría el caso andaluz— con un vínculo común de consumo en los días previos de tortilla de patata envasada adquirida en diferentes supermercados.
Los casos se han producido en varias comunidades autónomas y se ha informado a los servicios de salud pública de las comunidades y ciudades autónomas a través de la Ponencia de Alertas y Planes de Preparación y Respuesta, para reforzar la detección precoz en caso de aparición de nuevos casos con sospecha de botulismo si llegaran a producirse.
Por parte de la Aesan, se ha trasladado toda la información disponible a los puntos de contacto de las comunidades, para que realicen las investigaciones pertinentes en relación con los productos que pudieron ser consumidos por alguno de los casos.
Al menos en tres de los casos confirmados y en uno de los probables la empresa que elabora las tortillas es la misma, el grupo Palacios. Hasta la fecha no se ha podido establecer una evidencia, ni en los productos ni en los procesos, que relacionen causa-efecto. No obstante, se continúan las investigaciones con la colaboración de la empresa de producción.
Por su parte, el grupo empresarial Palacios Alimentación ha decidido voluntariamente, por precaución, retirar de los lineales de los puntos de venta la tortilla de patatas envasada fresca al plato producida en la fábrica de Mudrian, así como detener temporalmente su fabricación, al asociarse este producto a los casos de botulismo confirmados en los últimos días.
El grupo empresarial ha solicitado a todos aquellos que hayan adquirido uno de estos productos (Palacios, Chef Select, Auchan, Eroski, Unide, Consum, DIA, Ametller, Condis, El Corte Ingles, Carrefour, Alipende, Grupo IFA y Rikissimo) se abstengan de consumirlo y procedan a su devolución al punto de venta en el que lo adquirieron donde será reembolsado su importe.
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