Los hospitales sevillanos Virgen del Rocío y Macarena podrán ofrecer a sus pacientes un menú acorde a las fechas especiales en las que estamos el próximo 31 de diciembre y 1 de enero. Aunque pudiera parecer algo lógico, lo cierto es que esto no se llevó a cabo en Nochebuena y Navidad.
Un problema con la empresa que suministraba los menús en estos dos hospitales hizo que los enfermeros tuvieran que comer lo que ya comían habitualmente. Sin embargo, la Consejería de Salud ha confirmado que esta incidencia ya está solucionada.
Las gerencias de ambos hospitales y los servicios de cocina y bromatología han buscado "soluciones para que los pacientes puedan disfrutar de una comida especial en estos días". Así, el menú de estos hospitales incluirá platos como un surtido ibérico, sopa de pescado o lomo de bacalao o de cerdo al whisky y tiramisú para la cena del 31 de diciembre, así como dulces y uvas de la suerte, y crema parmentier o ternera asada para el día de Año Nuevo.
Como complementos, las comidas de estos días incluirán mantecados y otros dulces navideños, como el rosco de Reyes. "Como no puede ser de otro modo y como cada día, los menús de las personas hospitalizadas se adaptan a sus necesidades nutricionales y sus problemas de salud y cumplen con todos los estándares de calidad", han apuntado desde la Junta.
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