Las redes sociales se han convertido en uno de los escaparates más importantes para descubrir recetas fáciles, rápidas y sorprendentes. Entre las últimas tendencias gastronómicas que han conquistado internet destaca el tiramisú japonés, un postre que se ha hecho viral por su sencillez y por necesitar únicamente tres ingredientes básicos.
Esta versión del clásico italiano destaca por su textura cremosa y su preparación sin horno, lo que permite elaborarlo en pocos minutos. El resultado es un dulce ligero y vistoso, ideal para cerrar una comida o cena y sorprender a los invitados.
A diferencia del tiramisú tradicional italiano, esta versión japonesa prescinde del licor Amaretto y apuesta por una receta más sencilla y menos dulce.
Los ingredientes principales son café, yogur griego y galletas de caramelo tipo Lotus, productos fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Al combinarse en capas y reposar en la nevera, se consigue una textura que recuerda a la mezcla entre tarta de queso y tiramisú clásico.
Además, su presentación en vasos individuales o recipientes de chocolate comestible le da un toque original que lo convierte en un postre perfecto para ocasiones especiales.
Ingredientes del tiramisú japonés
Para preparar esta receta solo necesitas:
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2 yogures griegos cremosos (250-300 g)
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8-10 galletas tipo Lotus
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1 taza de café recién hecho
Opcional:
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1 cucharada de azúcar
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Cacao puro en polvo para decorar
Cómo hacer tiramisú japonés paso a paso
La preparación es muy sencilla y no requiere conocimientos de cocina.
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Prepara el café y deja que se enfríe ligeramente.
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Si deseas un sabor más dulce, mezcla el yogur con el azúcar.
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Sumerge las galletas en el café durante 2-3 segundos.
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Coloca una capa de galletas en el fondo de un vaso.
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Añade una capa generosa de yogur encima.
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Repite las capas hasta llenar el recipiente, terminando con yogur.
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Guarda en la nevera al menos 8 horas para que las galletas absorban el café y la textura se vuelva cremosa.
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Antes de servir, espolvorea cacao puro por encima.
Tiempo de preparación
El postre se prepara muy rápido:
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Preparación activa: 10 minutos
Reposo en nevera: mínimo 8 horas
@milkupontario The viral Japanese 2-ingredient yogurt cheesecake… but make it tiramisu 🤎☕️ . Easy, creamy, and so worth the hype. Save this for later. @model chef #japanesecheesecake #tiramisu #2ingredients #creamyrecipes #cookiesrecipe
♬ original sound - MilkUP Ontario
La receta rinde aproximadamente:
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2 vasos grandes
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3 vasos pequeños
Valor nutricional aproximado
Cada porción contiene aproximadamente:
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Calorías: 220-250 kcal
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Proteínas: 8-10 g
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Grasas: 7-9 g
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Hidratos de carbono: 28-32 g
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Azúcares: 14-18 g
Este tiramisú se puede guardar hasta dos días en la nevera, siempre bien tapado. No obstante, se recomienda consumirlo en las primeras 24 horas para disfrutar de su mejor textura y sabor.