El centro de Jerez contará en breve con un nuevo establecimiento comercial. El obrador contemporáneo Mamachicha, que inició su andadura en El Puerto, inaugura este próximo 24 de junio sede en la calle Corredera.
Mientras los trabajos en el local van culminándose, con el diseño de interiores de la jerezana Belén Rubiales, Chantal Amorós, la promotora del negocio, pregunta en su Instagram: "Jerez, ¿estáis 'ready'?". Mamachicha es una panadería y pastelería que vuelve a los orígenes con productos naturales y que reivindica la profesionalización del oficio y el tiempo lento de los procesos, aquella vieja usanza de las abuelas.
Con la convicción de que quería dedicarse a la pastelería, inició sus estudios en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, en esta especialidad; y más tarde en la panadería madrileña 'Panic'. Ahora, Amorós está a punto de estrenar el segundo local de una firma con cada vez mayor popularidad en la Bahía de Cádiz-Jerez. Además, sigue preparando envíos especiales con ramilletes de flores, notas con dedicatorias y cajas especiales personalizadas.
Eclairs, galletas, tartas, panes especiales, torrijas, magdalenas... Mamachicha inicia la cuenta atrás para su apertura en Jerez.