Un espacio para disfrutar con la mente y el estómago bien abiertos. En la Rotonda del Motorista, en la Avenida Juan Carlos I de Jerez, Pintamona Origen. Cervecería & Urban Food se ha convertido en un referente gastronómico para los amantes de la comida urbana con personalidad. Su propuesta va mucho más allá de las típicas tapas: aquí se sirven nachos mexicanos, sándwiches y, sobre todo, hamburguesas que destacan por su creatividad y sabor.
Este local gaditano ha participado en varias ediciones del Campeonato de España de Hamburguesas, lo que confirma su apuesta por la innovación en cada receta. En su carta conviven ingredientes tradicionales como el queso cheddar o el bacon con atrevidas mezclas que incluyen salsa castellana, cebolla caramelizada o incluso una galleta Lotus.
Entre sus hamburguesas estrella destaca la Pa’ Chillarle Burger, una explosión de sabor que combina pan brioche "potato roll", dos pattys estilo smash, queso cheddar, bacon, pulled pork y una potente mezcla de salsas BBQ y ranchera, coronada con dos aros de cebolla crujiente. Una creación pensada para conquistar paladares exigentes.
Otra de sus propuestas es la Te Quiero Burger, con la que se presentaron al IV Campeonato de España de Hamburguesas. Esta receta se compone de pan brioche, carne de ternera madurada durante 30 días, crema de queso camembert, cheddar ahumado premium, bacon, cebolla caramelizada casera y una salsa burger elaborada en su cocina. “¡Made with love!”, aseguran desde el local.
De los risketos a la salsa Lotus
Su carta no deja de sorprender. La Mac and Cheese Risketos, integra entre dos panes pasta con queso cheddar y una cobertura de risketos, junto a dos carnes estilo smash, bacon y el habitual pan brioche. Una combinación pensada para los más atrevidos.
Completan su carta hamburguesas como la Castellana Burger, con salsa castellana, queso semicurado, huevo y salsa trufada; la Lotus Burger, con queso cheddar, bacon, cebolla roja, salsa y galleta Lotus; y la Chicharron’s Burger, con chicharrón laminado, queso edam y mostaza miel.
Pintamona Origen se presenta como un lugar ideal para dejarse llevar por sabores potentes, sin miedo a la mezcla.