17 puestos ofrecen hortalizas, quesos, productos veganos, bollería, cerveza, miel...
La Red Agroecológica de Cádiz (RAC) y el Parque Metropolitano Marisma de Los Toruños y Pinar de Algaida retoman desde este próximo domingo, 7 de enero, la séptima edición del ecomercado de productores y productoras agroecológicas de la provincia y del vecino municipio de Lebrija (Sevilla). Una cita que tendrá lugar todos los primeros domingos de cada mes en horario de 11:00 a 16:00. El número de personas productoras participantes va en aumento, actualmente hay 17 y la organización esper que siga creciendo para dar más posibilidades al público de llevar lo más completa posible la cesta de la compra. En estos mercados, todos los productos que se ponen a disposición del público son ecológicos o del Sistema Participativo de Garantía (SPG) de la RAC. En los propios puestos, los clientes pueden ver y solicitar el certificado que lo corrobora.
El objetivo de estos mercados es consolidar un espacio de encuentro de personas productoras y consumidoras mediante venta directa, productor-consumidor, de productos agroecológicos, así como ser un medio de promoción de otro tipo de alimentación, de producción de los alimentos y de distribución de los mismos, basado en el respeto al medio ambiente, respeto a las personas que producen a través de precios dignos y respeto a las personas que consumen con precios adecuados. Todas las fincas de las personas que producen están abiertas a los clientes para ser visitadas y se ofrece la oportunidad de formar parte del Sistema Participativo de Garantía, en que el papel de los consumidores es fundamental para crear una relación estrecha de confianza.
Más de una quincena de puestos ofrecen hortalizas, quesos, productos veganos, panadería y bollería, cerveza, miel...
En esta séptima edición, según ha informado la organización, se volverá a tener puesto informativo sobre Red Agroecológica de Cádiz, y participarán los siguientes proyectos: Nudillos Rotos (hortalizas, productos SPG-RAC, Vejer), Das-Brot (panadería y bollería dulce y salada, Tarifa), Huerta Albanta (hortalizas, Medina Sidonia), Viviendo en el Campo (hortalizas, Vejer), La Reverde (hortalizas, Jerez), Destraperlo (cerveza artesanal, Jerez), El Rancho Cortesano (miel y otros productos-Cuartillo- Jerez), Agroecopaveral (hortalizas, productos SPG-RAC, Chiclana), Vermigades (humus de lombriz, Chiclana), Finca Guadalquejigo (hortalizas, Castellar de la Fra.), Charcuterra (embutidos veganos, Jerez), La Carica (otros productos ecológicos certificados para complementar la cesta de la compra, Jerez), La Verde SCA (hortalizas, Villamartín), El Cabrero de Bolonia (quesos artesanos de cabra payoya, Bolonia), BioCádiz (naranjas ecológicas, Castellar de la Fra.) y Olive Medioambiente (aceite, Prado del Rey).
Asimismo, a las 12 de la mañana habrá un taller para toda la familia de quesos de El Cabrero de Bolonia. En los puestos, además, podrás degustar muchos productos y así comprobar la calidad de los mismos. El ecomercado recuerda "no olvidar llevar bolsas o carritos de la compra para evitar uso indiscriminado de bolsas de plástico".
La Red Agroecológica tiene como misión "defender y promover la agroecología, entendiendo ésta como el manejo de agroecosistemas, sistemas de comercialización y relaciones humanas, que busca el respeto desde un punto de vista holístico y la sostenibilidad en todas sus dimensiones (ecología, social, económica, cultural y política). Se incorpora en este ámbito como la Soberanía Alimentaria y la Permacultura".