Pan con aceite, en una imagen retrospectiva.
Pan con aceite, en una imagen retrospectiva.

Olvera celebrará entre el 27 y el 29 de abril una nueva edición de Olivera, un evento gastronómico dedicado al sector del aceite.

Olvera, con una gran tradición olivarera, celebrará los próximos días 27, 28 y 29 de abril su feria del olivar, en la que participarán productores, recolectores, almazaras y cooperativas de aceituna y aceites, productores de artesanía, embutidos y quesos, empresas del turismo y de maquinaria agrícola.

Olivera, como se denomina este evento gastronómico, cuenta con un amplio programa de actividades, que incluye ponencias sobre temas de actualidad que afectan al mundo del olivar, maridajes y cata de aceites, visitas guiadas para conocer la labor de cooperativas y molinos de aceite así como el paisaje del olivar. Entre ellas se incluye una visita  por la Olvera Monumental; cocina en directo; concursos como el gastronómico Los Platos del Aceite o el de pintura rápida Pintando el Aceite.

El alcalde de Olvera, Francisco Párraga, acompañado del concejal-delegado de Desarrollo Local, Ramón Núñez, y la concejala-delegada de Turismo en el Ayuntamiento de Olvera, Eva Vílchez, presentaron recientemente Olivera en la Feria Internacional del Turismo, Fitur, con la presentación de un video promocional en el stand del Patronato de Turismo de Cádiz, donde se dio a conocer este gran evento que con carácter anual congrega en la ciudad de Olvera a medio centenar de expositores y recibe miles de visitantes interesados en conocer las últimas novedades del sector oleícola.

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