Cocadas, plancha de almendra o pocitos son algunos de los dulces antiguos que no faltaban en las vitrinas de las pastelerías en otros tiempos. Dos negocios de la provincia de Cádiz han querido rendir homenaje a esos sabores de la infancia y han organizado la séptima edición de este evento dedicado a estas opciones históricas. Del 24 al 28 de febrero la pastelería tradicional será la protagonista.
La Rosa de Oro, en Jerez, y Tres Martínez, de Barbate, ofrecerán recetas de otros tiempos que estaban guardadas en el cajón y que avivará los recuerdos de muchas personas. Con esta iniciativa, los locales participantes buscan unir los dulces con las historias de la niñez.
La milanesa, la masa real y otros manjares ya difíciles de encontrar se podrán volver a degustar en estos dos negocios que, además para que la experiencia sea completa, pondrá estos pasteles a la venta con su precio en pesetas y colgará fotos antiguas. Habrá música en directo y un fotomatón antiguo.
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