Diciembre se ha convertido, un año más, en el momento perfecto para darse un capricho dulce y, al mismo tiempo, echar una mano a quienes más lo necesitan. Para las monjas de clausura de la provincia de Cádiz, estas semanas son las de mayor actividad: de sus obradores no dejan de salir pestiños, mantecados, mazapanes y un sinfín de especialidades tradicionales que muchas familias buscan en los tornos de los conventos durante la Navidad. Ese gesto —comprar sus dulces artesanales— es esencial para sostener la vida en comunidad y continuar con las labores solidarias que realizan a lo largo del año.
A continuación, una selección de los conventos más destacados donde adquirir estos productos tan apreciados en las sobremesas de las comilonas que se avecinan. Se recomienda confirmar los horarios con los propios conventos, ya que pueden variar según las fechas.
El Puerto
El Convento del Espíritu Santo, en la calle Espíritu Santo de El Puerto (avenida de Pozos Dulces), es uno de los más populares. Las comendadoras ofrecen un catálogo amplio: bizcochos, alfajores, bombones, mantecados o mazapanes, disponibles tanto en el torno como a través de internet. Entre todo, brillan con luz propia sus pestiños de chocolate, aquellos que llegaron a enamorar a la artista Niña Pastori. El horario es de 9.00 a 14.30 y de 17.00 a 19.30 horas. Su teléfono es 956 54 16 98.
Chiclana
En Chiclana, el convento de clausura de las Madres Agustinas Recoletas, también conocido como convento de Jesús Nazareno, mantiene viva una receta antigua con su famosa Torta de Almendras —o Torta de las Monjas— elaborada con pasta de almendras. En la calle Larga, nº 27, también preparan sultanas, pastas de té y otros dulces tradicionales. El horario es de lunes a sábado, de 9.30 a 13.00 horas. Su teléfono es 956 40 04 09.
Jerez
Las Clarisas Franciscanas del Convento de Madre de Dios, en la calle Manuel Torre, en Jerez, son expertas en sus reconocidas frutitas de almendra: pequeños mazapanes con forma de manzanitas y peritas elaborados de manera totalmente artesanal. Su obrador también produce cocadas, tocino de cielo, cortadillos, masa real, hojaldres, merengues y magdalenas. El horario de apertura es de lunes a jueves de 9.00 a 10.00 y de 18.00 a 20.00 horas. Su teléfono es 956 18 41 07.
Medina Sidonia
En Medina Sidonia, el Monasterio de San Cristóbal y Santa Rita ha recibido uno de los Soletes de Navidad de la Guía Repsol. Allí, una comunidad en su mayoría africana crea auténticas joyas medievales de la repostería: alfajores, bolas de coco, yemas o mantecados. No hay que olvidar que Medina es capital repostera, y aquí queda de manifiesto. El horario es de 11.00 a 13.00 horas y de 17.00 a 19.00 horas. Su teléfono es 956 41 02 80.
Cádiz
En Cádiz capital, las Concepcionistas del Monasterio de Nuestra Señora de la Piedad venden durante todo el año en el torno de Feduchy sus amarguillos, bizcochos, buñuelos, cortadillos y otras especialidades que atraen a gaditanos y visitantes. El horario es de lunes a viernes de 9.30 a 13.15 horas y de 17.15 a 18.15 horas, y los sábados de 10.00 a 13.15 horas. Su teléfono es 956 21 18 35.
Sanlúcar
En Sanlúcar, el Monasterio Madre de Dios de las dominicas, en la calle Ruiz de Somavia, mantiene una tradición repostera muy apreciada. Sus tocinitos de cielo son, sin duda, los más afamados. El teléfono de contacto es: 956 36 05 96.
Arcos
Por último, en Arcos de la Frontera, el Convento de Corpus Christi de las mercedarias descalzas —situado en la Plazuela de la Botica— elabora mazapanes y pastas de nueces, de piñones, de chocolate, de almendra y miel, de pasas, yemas… Un repertorio exquisito hecho con dedicación, silencio y contemplación, pero también con mucho arte repostero. El horario es de 9.00 a 14.00 horas y su teléfono de contacto, 956 70 04 70.
Un recorrido imprescindible para quienes quieran disfrutar de dulces artesanales y apoyar a las comunidades que los mantienen vivos generación tras generación.
