Gastrovoz

Barbate y Jerez: tándem de atún (rojo, salvaje, de almadraba) y vino en la XVIII Semana del Atún

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Una delegación del Ayuntamiento de Barbate visita Jerez, la ciudad 'invitada especial' de la próxima edición de la Ruta y de la Feria del Atún que se celebran del 22 de abril al 3 de mayo

El Freidor, el auténtico 'clásico' de la calle Arcos

Carlos Piedras

· gastrovoz

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La Freiduría Gallega El Nuevo Jerezano lleva abierta desde 1934, siempre con el pescaíto frito por bandera

Marchando una de novedades hosteleras en la 'zona cero' de las Zambombas (de Jerez)

Carlos Piedras

· navidad

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Pequeño paseo por cuatro establecimientos que han abierto (o reabierto) sus puertas durante el último mes en el centro de Jerez, con la perspectiva del 'empujón' de las Navidades

El sorprendente 'Camino' de Juanma Giráldez en La Barca, alta cocina de lo rural a lo internacional

Paco Sánchez Múgica

· sabor del sur

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El cocinero barqueño celebra el quinto aniversario de Camino de Santiago, un proyecto gastronómico de cocina de producto maridada con recetas del mundo que cada vez suena más entre los más gourmets de la provincia

Asador Etxebarri, el segundo mejor restaurante del mundo: menú a 280 euros en un pueblo de 1.500 vecinos

F. Jiménez

· gastrovoz

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Descubre el secreto del éxito de Asador Etxebarri: ¿Por qué este restaurante vasco está conquistando el mundo?

Vinos del Marco y alta gastronomía: la cita es en la XI Copa Jerez & Forum

Carlos Piedras

· bodegas

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Más de 300 especialistas se reúnen en este evento, una de las principales acciones promocionales del vino de Jerez

La ruta del mosto: 12 paradas obligadas en la campiña de Jerez con 'bandera roja', berza y vino joven

F. Jiménez

· sabor del sur

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De los más míticos a los del Jerez urbano, los mostos, ventas y casas de viña son una tradición largamente arraigada cuando llega el crudo invierno

Conocieron Jerez por Valentino Rossi y ahora tienen un mercado gourmet italiano en la calle Medina

Paco Sánchez Múgica

· sabor del sur

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Alessia Perotto, diseñadora de interiores, y Cristiano Viola, tatuador, son una pareja de jóvenes turineses que residen desde hace dos años en el centro de Jerez, donde ahora también han montado su propio negocio

Bares de tapas típicos (y no tan típicos) que no te puedes perder en el centro de Granada

Álvaro Holgado

· sabor del sur

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Desde el jamón asado a la comida vegana, pasando por las berenjenas fritas, el centro histórico de la capital nazarí es un hervidero culinario de bares con solera que no dejan de renovarse sin abandonar la tradición

El Rincón de Omaíta, tapas del día y pataítas por bulerías entre amigos en la calle Empredrada de Jerez

Kiko Abuín

· sabor del sur

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Este pequeño establecimiento cumple una década en el corazón del barrio de San Miguel, un modesto local con desayunos, picoteo y cante improvisado

Este restaurante de Jerez es uno de los más valorados en TripAdvisor: 'muy bueno' y 'excelente'

F. Jiménez

· sabor del sur

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El negocio de la Plaza de la Yerba recibe elogiosas reseñas en la plataforma turística y, en todos los casos, su propietaria se encarga de responder uno a uno a los clientes que dejan su comentario sea muy bueno o 'pésimo'

La "esencia de lo puro" en la cocina gitana de Manuel Vargas: Los Manueles, la taberna a descubrir en Jerez

Kiko Abuín

· sabor del sur

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La taberna lleva más de cuatro años abierta y ofrece una cocina tradicional y muy jerezana, pero "con mis propias ideas", en la que los viejos jereces forman parte del recetario de "las cosas bien hechas y diferentes"

Próxima apertura en Jerez: más de 3.500 metros de bufé libre de sushi

F. Jiménez

· sabor del sur

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La inmensa nave de la avenida de Europa que en su día perteneció a Muebles Palomino pasará a ser un gran restaurante bufé de comida asiatica

Esta es la fecha hasta la que no vas a poder catar este templo de la gastronomía de Sanlúcar

F. Jiménez

· sabor del sur

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El emblemático negocio hostelero sanluqueño cierra por vacaciones más de dos meses y no volverá al encuentro con sus clientes hasta el 21 de marzo

Ya hay fecha para la ruta de la galera y del mosto 2025 de Chipiona

F. Jiménez

· sabor del sur

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Un total de 33 establecimientos de la localidad toman la iniciativa en esta ruta que, en plena cuesta de enero, tiene como objetivo atraer visitantes en plena temporada baja

La joven estrella de la cocina que vuelve a Puerto Real para sacar brillo a siglo y medio de tradición

José Landi

· sabor del sur

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Borja García Prieto combina el respeto por el centenario legado de Ultramarinos El Calvo con gran producto, precios populares y una trayectoria que le ha dado reconocimiento en las mayores guías gastronómicas

Este es el sitio que recomienda Israel Ramos para tapear por todo lo alto en Málaga

Paco Sánchez Múgica

· gastrovoz

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¿Su recomendación? Los fogones del chef rondeño Benito Gómez trasladados a su versión más libre en Málaga

Este es el bar de la provincia de Cádiz que va a reabrir el chef José Andrés con "los grandes vinos del Marco de Jerez"

Rubén Guerrero

· sociedad

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El prestigioso cocinero ha anunciado que en la carta de su nuevo negocio no faltarán los productos andaluces. "Hay que resaltar lo nuestro", ha destacado

Barbate y Jerez: tándem de atún (rojo, salvaje, de almadraba) y vino en la XVIII Semana del Atún

El Freidor, el auténtico 'clásico' de la calle Arcos

Marchando una de novedades hosteleras en la 'zona cero' de las Zambombas (de Jerez)

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