Cada vez son más los restaurantes que piden un adelanto cuando vas a reservar. Una medida muy criticada y que los hosteleros defienden argumentando que es la única forma que tienen de asegurar que los comensales vengan y no pierdan la venta.
Algunos restaurantes de la provincia de Cádiz ya han comenzado con esta medida. Un ejemplo es el precioso local de La Maroma en Grazalema, donde para reservar por su página web tienes que dejar una señal.
Y es que en temporadas altas y fines de semana, cuando la provincia esta lleno, reservar una mesa y no acudir significa perder la venta y que además otras personas no puedan asistir al restaurante. Desde hace una década ha ido en aumento la cantidad de comensales que reservan y luego ni aparecen, ahora le han puesto hasta un nombre: ‘No Show’.
Sin embargo, hay una pregunta que todos se hacen: ¿es legal que te cobren por un servicio que no has recibido?. Aún no hay leyes que recojan algo claro al respecto, pero sí sentencias con las que guiarte. Tal y como recoge El Periódico, el pasado mes de abril dictó sentencia el Juzgado de Primera Instancia Nº2 de San Sebastián, después de que un cliente demandara al restaurante Amelia de San Sebastián, con dos estrellas Michelín.
El motivo de la demanda fue que el establecimiento cobró una indemnización de 510€ al cliente, que había reservado mesa para tres en el local y que no se presentó. La sentencia desestimó la demanda y falló a favor del restaurante, por considerar que su política de cancelación era clara y que, pese a darles la opción a los comensales de posponer la fecha de la comida 15 días, estos se negaron.