Sevilla acogerá en septiembre la 'Auténtica Premium Food Fest', un evento del sector agroalimentario en el que participarán más de 4.000 profesionales. La consejera Carmen Crespo elogia las bondades de los productos andaluces
En este encuentro, que se celebra hasta este miércoles en pleno en pleno corazón del Parque Natural de Los Alcornocales, participan como invitados 80 chefs nacionales y 20 chefs internacionales de 15 países
Cookstorming, dirigida por Carlos Bohórquez y Verónica Muñoz, se dedica a la formación de cocineros profesionales y también realiza cursos monográficos para aficionados
Más de medio siglo en los fogones: de pinche y friegaplatos al triunfo tras casi 25 años en el mítico restaurante de Jerez por el que pasaron realeza, cantantes, políticos y empresarios. El cocinero jerezano, creador del premio Gorro Blanco para dignificar a los profesionales del sector, hace memoria con lavozdelsur.es tras ser homenajeado por sus compañeros
El mediático 'chef del mar' analiza, en una entrevista en 'El Mundo', la compleja situación del sector ante la nueva temporada alta: "Si no trabajamos este verano, será complicado amanecer en 2022"