Pablo Ávila, asesor nutricional: "Hay gente que abusa de los complementos alimenticios"

Existe la nutrición deportiva. Es la forma de hacer llegar a la gente un entendimiento para tener una actividad deportiva correcta, con una alimentación correcta, mediante el aporte de nutrientes para que puedan activar metabolismos: engordar, adelgazar, etcétera.

Te valdría. Es que la nutrición deportiva es comida saludable. Da igual que hagas deporte como que no lo hagas. Es una nutrición sana, efectiva para el organismo. 

Sí que la tiene. Nos enfocan dentro de un grupo donde están los anabolizantes, los esteroides, que no tienen nada que ver con nosotros, por supuesto. Es como el que pone un bar y le dicen: ya está este emborrachando a la gente. El que bebe es porque quiere. Es verdad que en la nutrición deportiva nos meten dentro del culturismo, y ahí está la parte bonita y la menos bonita. En la mala están los anabolizantes, de los que nunca estamos ni estaremos a favor, ni mucho menos venderlos. 

De hecho me pasa todos los días. Es así. Cada persona es un mundo diferente. Yo te atiendo a ti, que vienes para un objetivo. Pero llega otro cliente que viene para un objetivo diferente. Yo lo que hago es un montón de preguntas relativas a ese objetivo, a las intolerancias que pueda tener. Según lo que quiera, yo le oriento sobre lo que le hace falta. Yo no soy vendedor, soy asesor. Aquí me pasa todos los días que viene gente mal asesorada de otros sitios y mi trabajo es orientar correctamente. 

"No soy vendedor, soy asesor y mi trabajo es orientar correctamente"

Me pasa a diario. Esta mañana me ha llegado una chica con un problema de estreñimiento. Le habían mandado una cosa que da el efecto contrario. Yo le explico lo que tiene que hacer. Doy una pautas. No solo se le da el complemento, también una explicación de por qué le mando eso. 

Afortunadamente se ha implantado una seguridad alimentaria que antes no existía. Se venden marcas que, al precio que están las cosas, se sabe que ponen ingredientes en el envase que no es el que llevan realmente. Sanidad está encima y nosotros colaboramos con ellos. Si nos llega algo que vemos que no cumple o creemos que no cumple, se lo hacemos llegar a Sanidad. 

Puro márketing. Los complementos se usan, pero hay gente que abusa. Para eso estoy yo. Cliente que viene, cliente al que se le hace un seguimiento como un médico. Se compra un bote y si al poco viene a por otro, miro la fecha de cuándo se llevó el último, y si veo que ha abusado le explico que lo que ha hecho es tirar el producto al váter. 

"Si no comes bien el entrenamiento no te sirve para nada"

No. no es sano. El cuerpo llega donde llega. Y cuando pasa eso la gente acude a lo que no debe acudir, que es lo que hablábamos antes: los anabolizantes, que eso ya donde se vende, todo el mundo lo sabe. Pero no, esa hipermusculación no es natural. 

La nutrición tiene un alto porcentaje de definición. Te puedes dar un tute en el gimnasio, hacer un cardio muy bueno, pero si comes mal no te sirve para nada. Y la alimentación no es un 50%, te diría un poco más: entre el 60 y el 65%. Pero no estamos hablando de nutrición de complemento, de comida saludable, y de eso ya se sube a un 70%.

Me pasa muchas veces. El otro día un cliente se llevo un aminoácido y me decía que no hacía efecto. Entonces hay que preguntarle si ha comido bien, si ha entrenado correctamente, si lo ha tomado mucho o poco tiempo. Y explicarle que estas cosas van despacio, no de un día para otro. El milagro es el entrenamiento y el día a día; el tiempo.