Gutiérrez Colosía en El Puerto
Junto al río Guadalete, El Puerto alberga la única bodega catedral que sigue produciendo en la localidad. Este negocio puramente familiar lleva más de un siglo asentado en un lugar que se conserva intacto y por el que han pasado todos los navegantes del descubrimiento del nuevo mundo. “Aquí no se corta la crianza biológica, se mantiene durante todo el año y eso hace que el vino sea muy fino y quizá un poco diferente”, cuenta Juan Carlos Gutiérrez, propietario de la bodega. En su catálogo hay fino, amontillado, oloroso, moscatel soleado, cream o palo cortado, entre otros.
Sala de catas. FOTO: JUAN CARLOS TORO
Nave catedral. FOTO: JUAN CARLOS TORO
Gutiérrez Colosía en El Puerto
Junto al río Guadalete, El Puerto alberga la única bodega catedral que sigue produciendo en la localidad. Este negocio puramente familiar lleva más de un siglo asentado en un lugar que se conserva intacto y por el que han pasado todos los navegantes del descubrimiento del nuevo mundo. “Aquí no se corta la crianza biológica, se mantiene durante todo el año y eso hace que el vino sea muy fino y quizá un poco diferente”, cuenta Juan Carlos Gutiérrez, propietario de la bodega. En su catálogo hay fino, amontillado, oloroso, moscatel soleado, cream o palo cortado, entre otros.
Sala de catas. FOTO: JUAN CARLOS TORO