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Los próximos 5 y 6 de noviembre, La Vinográfica de Vejer de la Frontera acogerá dos días de catas de vinos maridadas con música en directo, dentro de la jornada «Los Vinos de Poniente» y como propuesta para la International Sherry Week, que se celebra a nivel mundial. Para la ocasión, Mario Ojeda, responsable del establecimiento, ha diseñado una cata especial en la que se combinarán vino, historia, flamenco y jazz. El evento contará con la música en directo de La Chocolata de Jerez y del prolífico guitarrista Tito Alcedo, acompañada de una selección de vinos elegidos por el propio Mario Ojeda.
'Musicología aplicada a la viña' permitirá degustar siete vinos muy especiales del Marco de Jerez armonizados con música. Habrá historia, acordes y melodías a lo largo de una viña imaginaria en la que cada vino será una pieza y cada elemento una parte del lenguaje musical. Así, el recorrido se articulará en siete elementos, uno por vino y tema musical. La tierra, como pentagrama en la albariza, donde antes hubo mar, se representará con un vino del año. La sal, como tonalidad y acento, marcada por la brisa atlántica y la desembocadura del Guadalquivir, llegará con una manzanilla de Sanlúcar. El sol, como clave, expresará la maduración y la complejidad a través de un cream. Los vientos, como aire, se sentirán con un fino en rama, sin filtrar y tal como sale de la bota, que trae consigo el soplo del poniente. Las levaduras, como notas, se descubrirán en la doble crianza de un amontillado. La mano, como interpretación y dirección del capataz entre criaderas y soleras, se mostrará en un oloroso. Y, por último, el amor, como inspiración, pondrá el broche final con un palo cortado. El evento, que se repetirá dos días consecutivos, el 5 y el 6 de noviembre a las 20:00 horas, tendrá un aforo de 18 personas por sesión y un precio de 45 € por persona. Las reservas, con pago previo, pueden hacerse en hola@lavinografica.com o en el teléfono 956 45 51 67.
- Imagen de La Chocolata.
Tito Alcedo, nacido en Barbate, es una de las figuras más relevantes de la música a nivel nacional. Guitarrista autodidacta, empezó a los 15 años en grupos de rock-pop y, tras descubrir a Django Reinhardt y el jazz manouche, se convirtió en los años 80 en el guitarrista de jazz más destacado de España, con cinco programas de RTVE dedicados a su trabajo y el Premio al Mejor Solista en 1986. Ha tocado en festivales de España y Europa junto a figuras como Larry Coryell o Chano Domínguez, y ha colaborado con Javier Ruibal, Tomatito, Kiko Veneno, Pastora Soler y El Barrio, entre otros. Influido por Paco de Lucía y Camarón, aplica al flamenco su amplio bagaje musical. También ha participado en las bandas sonoras de películas como La gran vida o La mala educación, de Pedro Almodóvar.
Carmela Páez, La Chocolata, de Jerez, es una artista polifacética de estilo mestizo y propio que combina cante, baile, teatro y docencia, con especial dedicación a sus clases de baile por bulerías. Ha publicado los álbumes De un suspiro y Cantándole al río, y trabaja en distintos formatos, como La Chocolata Quartet. Desde 2007 es actriz, cantaora y compositora en la compañía de títeres flamencos Búho y Maravillas, con obras premiadas y giras internacionales, y ha creado junto a Daniel Carrasco su propia compañía, Tirititraun Traun Titiriteros. Forma el dúo Two Sisters and the Velvet Songs con Sylvie Nys, ha participado en tres películas de Gonzalo García Pelayo y desde 2024 desarrolla proyectos en África junto a artistas locales.
Mario Ojeda, natural de Utrera, es sumiller por la Escuela Española de Cata de Madrid y formador homologado de Vinos de Jerez y de Vinos de Málaga por sus respectivos Consejos Reguladores. Desde hace años es propietario y responsable del restaurante La Judería de Vejer y de La Vinográfica, donde ha implantado una filosofía centrada en los vinos andaluces, especialmente los de la provincia de Cádiz. Su otra gran pasión es la música, que cultiva mediante el estudio continuo. En su juventud cursó el Grado Profesional de Música como percusionista clásico en el Conservatorio Superior Manuel Castillo de Sevilla, al tiempo que trabajaba como batería profesional con diversas formaciones y artistas y se formaba en la metodología de la Berklee College of Music con el profesor y baterista sevillano Juan de la Oliva. Hasta hace poco ha sido alumno de la Escuela de Jazz de la Universidad de Cádiz, con el maestro y baterista gaditano Juan Sainz.
Los próximos 5 y 6 de noviembre, La Vinográfica de Vejer de la Frontera acogerá dos días de catas de vinos maridadas con música en directo, dentro de la jornada «Los Vinos de Poniente» y como propuesta para la International Sherry Week, que se celebra a nivel mundial. Para la ocasión, Mario Ojeda, responsable del establecimiento, ha diseñado una cata especial en la que se combinarán vino, historia, flamenco y jazz. El evento contará con la música en directo de La Chocolata de Jerez y del prolífico guitarrista Tito Alcedo, acompañada de una selección de vinos elegidos por el propio Mario Ojeda.
'Musicología aplicada a la viña' permitirá degustar siete vinos muy especiales del Marco de Jerez armonizados con música. Habrá historia, acordes y melodías a lo largo de una viña imaginaria en la que cada vino será una pieza y cada elemento una parte del lenguaje musical. Así, el recorrido se articulará en siete elementos, uno por vino y tema musical. La tierra, como pentagrama en la albariza, donde antes hubo mar, se representará con un vino del año. La sal, como tonalidad y acento, marcada por la brisa atlántica y la desembocadura del Guadalquivir, llegará con una manzanilla de Sanlúcar. El sol, como clave, expresará la maduración y la complejidad a través de un cream. Los vientos, como aire, se sentirán con un fino en rama, sin filtrar y tal como sale de la bota, que trae consigo el soplo del poniente. Las levaduras, como notas, se descubrirán en la doble crianza de un amontillado. La mano, como interpretación y dirección del capataz entre criaderas y soleras, se mostrará en un oloroso. Y, por último, el amor, como inspiración, pondrá el broche final con un palo cortado. El evento, que se repetirá dos días consecutivos, el 5 y el 6 de noviembre a las 20:00 horas, tendrá un aforo de 18 personas por sesión y un precio de 45 € por persona. Las reservas, con pago previo, pueden hacerse en hola@lavinografica.com o en el teléfono 956 45 51 67.
- Imagen de La Chocolata.
Tito Alcedo, nacido en Barbate, es una de las figuras más relevantes de la música a nivel nacional. Guitarrista autodidacta, empezó a los 15 años en grupos de rock-pop y, tras descubrir a Django Reinhardt y el jazz manouche, se convirtió en los años 80 en el guitarrista de jazz más destacado de España, con cinco programas de RTVE dedicados a su trabajo y el Premio al Mejor Solista en 1986. Ha tocado en festivales de España y Europa junto a figuras como Larry Coryell o Chano Domínguez, y ha colaborado con Javier Ruibal, Tomatito, Kiko Veneno, Pastora Soler y El Barrio, entre otros. Influido por Paco de Lucía y Camarón, aplica al flamenco su amplio bagaje musical. También ha participado en las bandas sonoras de películas como La gran vida o La mala educación, de Pedro Almodóvar.
Carmela Páez, La Chocolata, de Jerez, es una artista polifacética de estilo mestizo y propio que combina cante, baile, teatro y docencia, con especial dedicación a sus clases de baile por bulerías. Ha publicado los álbumes De un suspiro y Cantándole al río, y trabaja en distintos formatos, como La Chocolata Quartet. Desde 2007 es actriz, cantaora y compositora en la compañía de títeres flamencos Búho y Maravillas, con obras premiadas y giras internacionales, y ha creado junto a Daniel Carrasco su propia compañía, Tirititraun Traun Titiriteros. Forma el dúo Two Sisters and the Velvet Songs con Sylvie Nys, ha participado en tres películas de Gonzalo García Pelayo y desde 2024 desarrolla proyectos en África junto a artistas locales.
Mario Ojeda, natural de Utrera, es sumiller por la Escuela Española de Cata de Madrid y formador homologado de Vinos de Jerez y de Vinos de Málaga por sus respectivos Consejos Reguladores. Desde hace años es propietario y responsable del restaurante La Judería de Vejer y de La Vinográfica, donde ha implantado una filosofía centrada en los vinos andaluces, especialmente los de la provincia de Cádiz. Su otra gran pasión es la música, que cultiva mediante el estudio continuo. En su juventud cursó el Grado Profesional de Música como percusionista clásico en el Conservatorio Superior Manuel Castillo de Sevilla, al tiempo que trabajaba como batería profesional con diversas formaciones y artistas y se formaba en la metodología de la Berklee College of Music con el profesor y baterista sevillano Juan de la Oliva. Hasta hace poco ha sido alumno de la Escuela de Jazz de la Universidad de Cádiz, con el maestro y baterista gaditano Juan Sainz.
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