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El Grupo Califa se suma a la International Sherry Week, que se celebra del 2 al 8 de noviembre, con dos propuestas gastronómicas especiales que se prolongarán durante todo el mes. La Tetería del Califa y Califa Tapas serán los escenarios de esta iniciativa, cuyo objetivo es poner en valor la versatilidad de los vinos del Marco de Jerez y acercarlos al público a través de nuevas experiencias de coctelería y maridaje.
Cócteles con vinos de Jerez en La Tetería del Califa
La Tetería del Califa presenta una carta especial de cuatro cócteles que combina distintas variedades de vinos de Jerez con ingredientes habituales de la coctelería.
El Mojito de la Albariza reinterpreta el clásico mojito incorporando fino y amontillado, junto con lima, hierbabuena, azúcar y soda. Andalusian Espresso combina Pedro Ximénez, brandy y café espresso, mientras que Equilibrio de Jerez reúne fino, cream, zumo de limón, angostura y clara de huevo, entre otros.
- La Tetería del Califa, en Vejer.
- -
- Grupo Califa
La selección se completa con Elixir del Sur, una elaboración a base de oloroso, sirope de especias, zumo de limón y ginger ale.
La propuesta incluye también diferentes cervezas artesanas de Bodegas Osborne maduradas en barricas de diferentes vinos de Jerez: Imperial, en barrica de Pedro Ximénez; Amber Ale, en barrica de oloroso; y Pilsen, en barrica de fino.
Estas especialidades podrán degustarse durante todo noviembre en La Tetería del Califa, situada en el casco histórico de Vejer de la Frontera.
Maridajes de vinos de Jerez y postres caseros en Califa Tapas
Por su parte, Califa Tapas se suma a la celebración con una propuesta de maridajes entre los postres caseros de su carta y diferentes vinos de Jerez, con el objetivo de mostrar las posibilidades de estos vinos en el ámbito de la repostería.
- La coctelería será protagonista en la Sherry Week de La Tetería.
- -
- Grupo Califa
La selección contempla especialidades como el bizcocho de zanahoria con nueces y pasas, el crumble de plátano y caramelo, las tartas caseras de chocolate, queso o manzana y almendras, así como los tradicionales pastelitos árabes del Califa.
A través de estas combinaciones, Califa Tapas propone una experiencia gastronómica que permite descubrir nuevas armonías y contrastes entre la repostería y los diferentes estilos de vinos de Jerez.
El Grupo Califa se suma a una celebración internacional
La International Sherry Week es una iniciativa internacional dedicada a la promoción de los vinos del Marco de Jerez, que reúne cada año a establecimientos hosteleros, bodegas, profesionales y aficionados al vino de diferentes países.
Con su participación, el Grupo Califa refuerza su apuesta por la gastronomía y la puesta en valor de los productos vinculados al territorio, dando a conocer nuevas formas de disfrutar de uno de los principales referentes enológicos de la provincia de Cádiz.
Aunque la celebración oficial tendrá lugar del 2 al 8 de noviembre de 2026, las propuestas de La Tetería del Califa y Califa Tapas se mantendrán disponibles durante todo el mes de noviembre, ofreciendo a residentes y visitantes la oportunidad de descubrirlas en Vejer de la Frontera.
El Grupo Califa se suma a la International Sherry Week, que se celebra del 2 al 8 de noviembre, con dos propuestas gastronómicas especiales que se prolongarán durante todo el mes. La Tetería del Califa y Califa Tapas serán los escenarios de esta iniciativa, cuyo objetivo es poner en valor la versatilidad de los vinos del Marco de Jerez y acercarlos al público a través de nuevas experiencias de coctelería y maridaje.
Cócteles con vinos de Jerez en La Tetería del Califa
La Tetería del Califa presenta una carta especial de cuatro cócteles que combina distintas variedades de vinos de Jerez con ingredientes habituales de la coctelería.
El Mojito de la Albariza reinterpreta el clásico mojito incorporando fino y amontillado, junto con lima, hierbabuena, azúcar y soda. Andalusian Espresso combina Pedro Ximénez, brandy y café espresso, mientras que Equilibrio de Jerez reúne fino, cream, zumo de limón, angostura y clara de huevo, entre otros.
- La Tetería del Califa, en Vejer.
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- Grupo Califa
La selección se completa con Elixir del Sur, una elaboración a base de oloroso, sirope de especias, zumo de limón y ginger ale.
La propuesta incluye también diferentes cervezas artesanas de Bodegas Osborne maduradas en barricas de diferentes vinos de Jerez: Imperial, en barrica de Pedro Ximénez; Amber Ale, en barrica de oloroso; y Pilsen, en barrica de fino.
Estas especialidades podrán degustarse durante todo noviembre en La Tetería del Califa, situada en el casco histórico de Vejer de la Frontera.
Maridajes de vinos de Jerez y postres caseros en Califa Tapas
Por su parte, Califa Tapas se suma a la celebración con una propuesta de maridajes entre los postres caseros de su carta y diferentes vinos de Jerez, con el objetivo de mostrar las posibilidades de estos vinos en el ámbito de la repostería.
- La coctelería será protagonista en la Sherry Week de La Tetería.
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- Grupo Califa
La selección contempla especialidades como el bizcocho de zanahoria con nueces y pasas, el crumble de plátano y caramelo, las tartas caseras de chocolate, queso o manzana y almendras, así como los tradicionales pastelitos árabes del Califa.
A través de estas combinaciones, Califa Tapas propone una experiencia gastronómica que permite descubrir nuevas armonías y contrastes entre la repostería y los diferentes estilos de vinos de Jerez.
El Grupo Califa se suma a una celebración internacional
La International Sherry Week es una iniciativa internacional dedicada a la promoción de los vinos del Marco de Jerez, que reúne cada año a establecimientos hosteleros, bodegas, profesionales y aficionados al vino de diferentes países.
Con su participación, el Grupo Califa refuerza su apuesta por la gastronomía y la puesta en valor de los productos vinculados al territorio, dando a conocer nuevas formas de disfrutar de uno de los principales referentes enológicos de la provincia de Cádiz.
Aunque la celebración oficial tendrá lugar del 2 al 8 de noviembre de 2026, las propuestas de La Tetería del Califa y Califa Tapas se mantendrán disponibles durante todo el mes de noviembre, ofreciendo a residentes y visitantes la oportunidad de descubrirlas en Vejer de la Frontera.
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