El municipio de Isla Mayor, en Sevilla, ya cuenta los días para una de las celebraciones más esperadas de su calendario: las Fiestas Patronales en honor a San Rafael y el popular Día del Cangrejo. Un fin de semana que mezcla devoción, cultura y gastronomía con un protagonista indiscutible, el cangrejo rojo de río, producto estrella de la localidad y símbolo de identidad junto al cereal.
Lo que comenzó como la llegada accidental de un colono en los años 70 se transformó en la salvación de Isla Mayor. Hoy, este pequeño crustáceo ha situado a España como el tercer productor mundial de cangrejo rojo, solo por detrás de China y Estados Unidos.
Degustaciones y fuegos artificiales
El programa arranca el viernes 26 de septiembre con actividades deportivas como el tradicional tiro al plato en las parcelas de la carretera El Toruño. Pero la gran cita llega el sábado 27, en la Plaza Alcalde José Barco, donde los visitantes podrán recorrer una feria de artesanos de la comarca, disfrutar de la Exposición de Clásicos y Joyas de Sevilla, además de motos antiguas y vehículos históricos.
A las 14.00 horas, el momento más esperado: la degustación gratuita de cangrejo rojo, una oportunidad única para saborear este manjar que cambió el rumbo económico de Isla Mayor desde los años 70. La jornada continuará con un animado pasacalles de la Charanga Los Pingüis y culminará a las 20.30 horas con la espectacular quema de la Falla y fuegos artificiales en el Molino San Martín.
El domingo 28 de septiembre será el día más solemne. A las 18.00 horas la Plaza de la Iglesia acogerá un ambigú popular con comida, bebida y música en directo, seguido de la Santa Misa y ofrenda floral en honor a San Rafael. La jornada concluirá con la procesión del patrón por las calles del pueblo y el rezado del Rosario a su regreso al templo.
La fiesta se prolongará hasta el 29 de septiembre, dentro de la Velá de San Rafael, con una feria agroalimentaria dedicada al cangrejo rojo: concursos de recetas, degustaciones gratuitas, conciertos y teatro.
Una celebración que combina raíces, gastronomía y alegría, y que convierte a Isla Mayor en un destino imprescindible para quienes buscan vivir la tradición andaluza de una forma diferente.