Facua Andalucía ha vuelto a poner el foco en Mediterránea de Catering, la empresa responsable de los menús en numerosos comedores escolares de la comunidad. La federación ha dirigido un nuevo escrito a la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica de la Junta de Andalucía para advertir de “graves irregularidades” en el servicio de comidas que, según las quejas de las familias, persisten a pesar de las inspecciones previas.
El último episodio se ha vivido en el CEIP La Motilla, en Dos Hermanas, en Sevilla. Un grupo de padres y madres contactó con Facua tras detectar problemas en el menú del pasado 17 de septiembre. Según relatan, la comida se sirvió en aparente “mal estado”. Varios menores aseguraron que lo que se les ofreció “olía y sabía mal” y que presentaba “un color y sabor raro, como picante”.
La situación fue aún más preocupante cuando uno de los niños tuvo que ser atendido en Urgencias tras sufrir una reacción alérgica en la zona bucal al salir del comedor. El facultativo que lo atendió atribuyó los síntomas a “posiblemente un alimento que no está en condiciones”.
La situación se repite
Facua recuerda que las denuncias sobre la empresa no son nuevas. Desde hace meses, familias de distintos centros vienen alertando de la mala calidad de la comida y de las cantidades insuficientes que se sirven en los menús escolares. Una situación que, según remarcan, no ha cambiado con el inicio del nuevo curso.
La propia Dirección General de Salud Pública reconoció recientemente la existencia de “no conformidades” en las inspecciones realizadas. Entre las deficiencias detectadas: reducciones de hasta un 32% en las cantidades de alimentos requeridas, raciones de tamaño inadecuado y fallos en el control efectivo de las porciones.
Ante este panorama, la federación exige a la Junta que adopte medidas urgentes para garantizar que los menores puedan acceder a un servicio de comedor seguro y en condiciones de normalidad. Además, subraya la gravedad de que Mediterránea de Catering ya hubiera sido objeto de inspecciones sin que estas hayan servido para corregir las irregularidades.