La Venta Los Tres Carriles, situada en la entrada de La Muela, en Vejer de la Frontera, inicia una nueva etapa con la llegada de José Manuel Morillo y Alejandro Morales al frente del emblemático establecimiento. Tras la jubilación de Jaime Hurtado, responsable durante muchos años y al que se agradece su trabajo, los nuevos directores asumen el reto con ilusión, compromiso y muchas ganas.
Con una trayectoria de años en la propia venta, tanto José Manuel como Alejandro conocen el establecimiento al detalle y han trabajado codo con codo con el equipo que hoy les acompaña. Este conocimiento interno les permitirá mantener la esencia de la venta, caracterizada por la cocina tradicional y los productos de primera calidad, mientras incorporan su propia visión y entusiasmo.
La atención cercana como seña de identidad
En su primer día al frente, los nuevos responsables recibieron la visita de clientes y amigos que quisieron desearles suerte en esta nueva etapa. La atención cercana y profesional, señalan, seguirá siendo una de las señas de identidad del local, junto con el equipo de camareros, camareras y personal de cocina, cuya profesionalidad y buen hacer son clave para el funcionamiento diario del establecimiento.
"Hoy hemos querido visitarlos para desearles la mayor de las suertes en esta nueva e ilusionante etapa que comienzan. Conocen la Venta a la perfección, ya que llevan muchos años trabajando allí, aunque ahora asumen esta responsabilidad desde otra posición, con las mismas ganas, ilusión y compromiso de siempre", explica José Ortiz en sus redes sociales.
Además, su apuesta por emprender en el entorno rural de La Muela, dentro del municipio de Vejer de la Frontera, es un ejemplo de compromiso con el desarrollo local y la continuidad de un negocio familiar que forma parte de la tradición gastronómica de la zona.
Con esta nueva dirección, la Venta Los Tres Carriles continúa consolidándose como un referente en Vejer y sus alrededores, ofreciendo calidad, proximidad y un ambiente acogedor para todos aquellos que buscan disfrutar de buena comida en un entorno auténtico.
