La localidad gaditana de Villaluenga del Rosario celebrará este viernes 20 de febrero el Encuentro de los Municipios del Queso de Europa, una cita que reunirá a los socios de la Asociación Ruta Europea del Queso y que sitúa al municipio como foco del sector quesero en el continente.
La asociación está integrada por ayuntamientos cuyas localidades destacan por la producción quesera y que entienden el queso como una oportunidad de desarrollo local, a través del impulso de la cultura y del turismo vinculado a este producto. El encuentro busca precisamente reforzar esa visión común y consolidar alianzas entre territorios con tradición láctea.
La reunión cobra especial relevancia después de las extraordinarias tormentas registradas durante las últimas semanas. Pese a ello, la directiva de la asociación ha decidido mantener el encuentro en Villaluenga del Rosario como símbolo de apoyo, fraternidad y solidaridad con la localidad y con toda la zona afectada.
El alcalde del municipio ha subrayado que es “un honor y un orgullo” que Villaluenga del Rosario sea sede de este encuentro internacional. Además, ha destacado la importante oportunidad que supone para promocionar tanto la localidad como la tradición quesera de la Sierra de Cádiz, uno de los referentes del sur de Europa en este ámbito.
Municipios de España y Portugal unidos por la tradición quesera
En esta edición participarán municipios miembros como Maó-Mahón (Menorca), Ripoll (Girona), la Mancomunidad de Municipios del Norte de Gran Canaria, Fundão (Portugal), Casar de Cáceres, Villaluenga del Rosario (Cádiz), Idiazabal (Gipuzkoa), Serrada (Valladolid), Zamora, Fuentesaúco (Zamora), Aracena (Huelva), Valverde de Leganés (Badajoz), Sierra de Yeguas (Málaga), Montanejos (Castellón), Vilalba (Lugo) y Arzúa (A Coruña).
A esta red se suman además nuevas solicitudes de adhesión por parte de Almudévar (Huesca), Lorca (Murcia), Monesterio (Badajoz), Vilar de Santos (Ourense), Los Cortijos (Ciudad Real) y El Carpio de Tajo (Toledo), lo que evidencia el creciente interés por formar parte de esta iniciativa europea.
Cooperación, cultura y turismo gastronómico
El encuentro servirá para reforzar la cooperación entre territorios vinculados a la tradición quesera, intercambiar experiencias y potenciar el turismo gastronómico en torno al queso como elemento cultural y económico.
Durante estos días, Villaluenga del Rosario, considerado uno de los referentes queseros del sur de Europa, se convierte así en punto de encuentro para municipios que comparten una misma apuesta: hacer del queso no solo un producto gastronómico, sino una herramienta de identidad y desarrollo.
La celebración del evento en la localidad de la Sierra de Cádiz supone, además, un escaparate internacional para su tejido productivo y para la proyección de la Sierra de Cádiz como destino vinculado a la excelencia quesera.