Miguel, esposo de Montse Molina de la Venta Molina de El Palmar, ha fallecido recientemente a causa de un infarto, según informan fuentes cercanas a la familia. La noticia ha generado gran conmoción entre familiares, amigos y clientes de La Venta Molina, el establecimiento gastronómico familiar ubicado en una de las mejores playas de la provincia de Cádiz.
La Venta Molina fue fundada hace más de 30 años por Manuel Molina y se ha consolidado como uno de los primeros negocios de restauración de la zona. El restaurante combina un salón interior con una amplia terraza exterior cubierta de techo de paja, ofreciendo un ambiente rural y vistas directas a la playa, características que lo han convertido en un referente para locales y turistas.
Cocina tradicional durante tres décadas
Su propuesta gastronómica se centra en la cocina tradicional andaluza, destacando los pescados del litoral conileño y los productos frescos de la huerta propia de Manuel Molina. Entre sus especialidades, el tomate casero servido en cazuelas y los guisos elaborados de forma artesanal atraen a una clientela habitual que repite por la calidad de los platos. Además, la carta incluye recetas de carnes y una selección de postres caseros.
El restaurante también se ha posicionado como un espacio recomendado para desayunos, con tostadas de pan de pueblo y zumos naturales. La combinación de cocina local, ambiente acogedor y años de tradición familiar han hecho de La Venta Molina un punto de referencia en El Palmar, cuya comunidad lamenta ahora la pérdida de Miguel.