La presidenta de la Diputación de Cádiz, Almudena Martínez, junto a la diputada de Servicios Sociales, Familias e Igualdad, Paula Conesa, ha recibido este jueves a Regina Arocha, directora de la cocina solidaria Nuestra Señora del Carmen de Bonanza, una entidad gestionada por Cáritas. El encuentro ha servido para conocer de primera mano el alcance social de esta organización, que presta asistencia a un centenar de familias en situación de vulnerabilidad en la localidad de Sanlúcar de Barrameda.
La labor de esta cocina solidaria va más allá del reparto de alimentos. La entidad ofrece talleres de formación en hostelería, cursos de cocina, camareros y venenciadores, con un enfoque de acompañamiento integral. Además de la capacitación profesional, los participantes reciben orientación para su inserción en el mercado laboral, gracias a acuerdos con empresas que facilitan la realización de prácticas.
Dificultades económicas
Pese al compromiso del voluntariado que sustenta el día a día del proyecto, Arocha ha trasladado a la Diputación las dificultades económicas que afronta la entidad para cubrir sus gastos operativos. Entre las necesidades urgentes se encuentran fondos para personal, suministros básicos, ayuda directa a las familias y alimentos del comedor, cuya demanda supera las aportaciones del Banco de Alimentos y las donaciones particulares.
Durante la reunión, Almudena Martínez felicitó a la directora por la labor que desempeñan y explicó las distintas vías de colaboración institucional disponibles para entidades sociales con personalidad jurídica propia. En concreto, se refirió a la posibilidad de acceder a la convocatoria de ayudas del Área de Servicios Sociales a partir del ejercicio 2026, tanto para el desarrollo de programas como para la mejora de infraestructuras.
Para el presente año, la presidenta ofreció alternativas como el patrocinio de acciones puntuales. En este sentido, animó a la entidad a solicitar apoyo para la cena solidaria prevista el próximo 5 de julio, un evento benéfico con el que se recaudan fondos destinados al mantenimiento del comedor.
Como muestra de agradecimiento, Regina Arocha entregó a Almudena Martínez dos libros de recetas elaboradas en el marco de las actividades de Cáritas, en un gesto simbólico que refuerza el vínculo entre la acción social y la cultura gastronómica local.