La Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez ha abierto el plazo de inscripción para la tercera edición de Enoturismo para tod@s, un curso diseñado específicamente para jóvenes con síndrome de Down y discapacidad intelectual. La iniciativa cuenta con la colaboración de la Diputación de Cádiz y de la Cátedra del Vino, Sociedad y Sostenibilidad de la Universidad de Cádiz, y busca acercar la cultura vitivinícola del Marco de Jerez de forma práctica y accesible.
El programa combina teoría y práctica, con dinámicas adaptadas para garantizar la participación de todos los asistentes. Este curso pionero en el sector ya ha sido reconocido en anteriores ediciones con una Mención Especial en los Premios de Enoturismo de Rutas del Vino de España y con el Premio #AlianzasImparables en la categoría de Inclusión y Solidaridad.
Cinco días para sumergirse en el mundo del vino
Durante cinco jornadas, los participantes recibirán 25 horas de formación que incluyen desde la historia y la cultura del vino de Jerez hasta el proceso de producción, la cata, el servicio del vino y el funcionamiento de las empresas enoturísticas. También se enseñará el uso de la venencia, una técnica tradicional de servicio del vino, adaptada para que todos los asistentes puedan aprenderla y disfrutarla.
Al finalizar el curso, el alumnado realizará pruebas de aptitud para evaluar lo aprendido. Todas las personas participantes recibirán un diploma, y quienes superen las evaluaciones obtendrán un certificado que acredite su formación en enoturismo.
Requisitos y cómo inscribirse
El curso está abierto a jóvenes de entre 18 y 35 años con discapacidad intelectual mínima del 33% y que residan en alguno de los municipios del Marco de Jerez: Jerez, Sanlúcar, El Puerto, Chipiona, Rota, Chiclana, Puerto Real, Trebujena o Lebrija. Se requiere un nivel adecuado de lectoescritura y se dará prioridad a quienes tengan experiencia o formación en turismo, hostelería o restauración.
Las solicitudes deben enviarse por correo electrónico a info@rutadelvinojerez.es adjuntando el currículum. El plazo estará abierto hasta el 10 de abril de 2026, y la comunicación de admisión se realizará el 14 de abril.
El curso se impartirá del 20 al 23 de abril en horario de mañana en la sede del Consejo Regulador en Jerez, y la última jornada tendrá lugar en el Campus de la Universidad de Cádiz. Aunque el programa es gratuito, los participantes deberán cubrir sus gastos de transporte hasta Jerez.
Este proyecto refuerza la apuesta por un enoturismo inclusivo, accesible y enriquecedor, acercando la cultura del vino a quienes normalmente no tienen la oportunidad de formarse en este sector.