Jerez incorporará próximamente una nueva cafetería en pleno centro de la ciudad. El establecimiento se ubicará en un local en esquina entre las calles Mesones y Doña Blanca, actualmente en obras y pendiente de los permisos necesarios para su apertura.
El negocio se llamará Café Chic y apostará por un concepto singular: una cafetería con un "toque francés", aunque sin renunciar a elementos propios de la gastronomía local. La idea es combinar productos y platos con influencia francesa con referencias típicas de Jerez.
Uno de los principales atractivos del futuro local será su oferta de desayunos, que mezclará propuestas de estilo francés con otras tradicionales de la ciudad. La intención es que convivan opciones como las habituales piezas de bollería junto a elaboraciones propias del desayuno jerezano.
Además del servicio de desayuno, Café Chic ofrecerá snacks y platos ligeros para la franja del mediodía. Los responsables no han cerrado aún los horarios definitivos, pero la oferta incluirá también meriendas con especial protagonismo para la repostería francesa.
El proyecto contempla la elaboración de bizcochos y dulces inspirados en recetas galas, que se sumarán a una carta pensada para combinar ambas influencias culinarias. Esa mezcla, aseguran, será uno de los rasgos distintivos de la cafetería.
Junto a la parte de restauración, el local contará con una zona de venta de productos gourmet. Entre ellos, se prevé incluir vinos, quesos y otros artículos seleccionados llegados desde Francia, con la idea de complementar la experiencia del cliente y ampliar la oferta del negocio.
Una cafetería entre viviendas
El inmueble que acogerá Café Chic forma parte de un edificio que está siendo remodelado integralmente. La reforma incluye la creación de nuevas viviendas, aunque sus propietarios subrayan que no estarán destinadas a uso turístico pese a su ubicación céntrica.
La fachada del edificio conserva su estructura original, mientras que el interior está siendo adaptado tanto para el nuevo negocio como para las futuras residencias. Las obras avanzan en paralelo a la tramitación administrativa para la apertura de la cafetería.
Una vez completados los trabajos y obtenidas las licencias municipales, Café Chic abrirá sus puertas con la aspiración de incorporar a la oferta hostelera del centro un formato diferente, basado en la combinación de sabores franceses y jerezanos.
