Sanlúcar se suma como "capital gastronómica" a la candidatura de Jerez a Capital Europea de la Cultura

La alcaldesa jerezana Mamen Sánchez y el alcalde sanluqueño Víctor Mora unen fuerzas con la intención de que "toda la provincia se beneficie del proyecto"

La alcaldesa Mamen Sánchez, con Víctor Mora, alcalde de Sanlúcar, y los delegados Francisco Camas y Javier Gómez Porrúa.
La alcaldesa Mamen Sánchez, con Víctor Mora, alcalde de Sanlúcar, y los delegados Francisco Camas y Javier Gómez Porrúa.

La alcaldesa de Jerez, Mamen Sánchez, y el alcalde de Sanlúcar, Víctor Mora, se comprometen a unir la potencialidad de las dos ciudades en el proyecto Jerez Capital Europea de la Cultura en 2031. El vino, el flamenco, los caballos, el Parque Natural de Doñana, el V Centenario de Fernando de Magallanes, las relaciones con América y la rica gastronomía de Sanlúcar se suman al proyecto.

“Tenemos que poner en valor en nuestra próxima candidatura la potencialidad de Sanlúcar. Queremos que no sea una candidatura única de la ciudad de Jerez sino que incorpore al máximo de ciudades de la provincia de Cádiz, dando su máxima representación a las instituciones locales”, subrayaba la alcaldesa de Jerez al término de la reunión, que ha contado con la presencia del primer teniente de alcalde de Sanlúcar, Javier Gómez Porrúa, y del teniente de alcaldesa de Dinamización Cultural, Francisco Camas.

La alcaldesa de Jerez ha continuado en la ciudad de la Costa Noroeste las conversaciones con los alcaldes y alcaldesas de la provincia para pedir su participación en el proyecto de Jerez Capital Europea de la Cultura en 2031. El objetivo es “queremos que sean las propias ciudades, las localidades de la provincia las que diseñen ese libro blanco que estamos elaborando entre todos; y que además participen sus colectivos, asociaciones, empresas. Que sean ellos los que decidan cómo quieren que sea presentada Sanlúcar en ese proyecto de la Capital Europea de la Cultura”, recordaba Mamen Sánchez.

Víctor Mora se mostraba encantado de que Sanlúcar participe en el proyecto. “Sanlúcar se va a volcar con el proyecto Jerez Capital Europea de la Cultura. Vamos a unir a esa candidatura a Sanlúcar como capital gastronómica, que también es un paso adelante para que, no solo Sanlúcar, sino toda la provincia se beneficie del proyecto. Estamos encantados, hoy damos un paso más, comenzamos una larga andadura. Sanlúcar y la provincia de Cádiz tenemos que apoyar esta candidatura”, recalcaba. Para el alcalde sanluqueño la clave del proyecto está en la unidad. “Siempre he defendido que individualmente somos muy fuertes pero cuando nos unimos somos imparables. Tenemos muchísimas cosas que saber vender bien, tenemos muchísima potencialidad”, subrayaba.

Mamen Sánchez corroboraba que la ciudad costera guarda un enorme potencial cultural. “Jerez y Sanlúcar somos dos ciudades muy cercanas que tenemos muchas cosas en común. El Ayuntamiento de Sanlúcar es un ayuntamiento muy importante. A Europa le tenemos que vender la situación de nuestras provincia, tan cercana con África. Y Sanlúcar también tiene mucho que decir por su relación con el continente americano”. De hecho, hace poco se ha celebrado el V Centenario de la Vuelta al Mundo de Fernando Magallanes y Juan Sebastián Elcano, “un acontecimiento que se puede incorporar al proyecto porque Sanlúcar es la ciudad de la provincia que nos va unir a América, todo esto lo tenemos que poner en valor en nuestra próxima candidatura”, asegura Mamen Sánchez.

Víctor Mora ha manifestado que conocía el proyecto de Jerez de una primeras conversaciones en Fitur. “Es un proyecto que nos pareció muy interesante y que hoy recibe todo el apoyo de la ciudad de Sanlúcar. Como ha dicho la alcaldesa nos asemejan muchas cosas: el vino, el flamenco, el mundo del caballo, pero también hablamos de Doñana, del V Centenario, y hablamos también de la cultura, algo que tanto Jerez como Sanlúcar y la provincia de Cádiz en sí nos tenemos que unir”, señalaba.

Además “vamos a unir a esa candidatura a Sanlúcar como capital gastronómica, que también es un paso adelante para que, no solo Sanlúcar sino toda la provincia se beneficie del proyecto. Estamos encantados, hoy damos un paso más, comenzamos una larga andadura. Sanlúcar y la provincia de Cádiz tenemos que apoyar esta candidatura´”.

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