Barbate ha recibido este jueves a Jerez como municipio invitado en la XVIII Semana Gastronómica del Atún, una de las citas más representativas del calendario gastronómico de la provincia. El acto institucional se celebró en la Carpa de Exposiciones, convertida en punto de encuentro entre ambas delegaciones municipales.
La alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, fue recibida por el alcalde de Barbate, Miguel Molina, en un encuentro marcado por la colaboración institucional, la promoción conjunta y la reivindicación de los productos y tradiciones que unen a ambos municipios.
Al acto asistieron también la primera teniente de alcalde de Barbate y diputada provincial, Ana Morero; el primer teniente de alcaldesa de Jerez y también diputado provincial, Agustín Muñoz; así como los delegados de Turismo de Jerez y Barbate, Antonio Real y Pco Ponce, acompañados por miembros de ambos equipos de Gobierno.
Una provincia unida por la gastronomía
Durante la recepción, las dos delegaciones pusieron en valor la importancia de la unión entre municipios de la provincia de Cádiz. El acto destacó especialmente el papel de Jerez como capital gastronómica y su conexión con Barbate a través de la excelencia de sus productos, su talento y sus tradiciones.
En ese sentido, María José García-Pelayo subrayó la relación entre ambas localidades con una frase que resumió el espíritu del encuentro: “Jerez y Barbate están unidos por la gastronomía, el talento y el orgullo de lo nuestro; compartir este espacio es seguir construyendo provincia desde lo mejor que sabemos hacer”.
La presencia de Jerez como municipio invitado refuerza así el carácter provincial de la Semana Gastronómica del Atún, una cita que no solo mira al producto estrella de Barbate, sino también a la capacidad de la provincia para proyectar una identidad común a través de su cocina.
El atún como escaparate y punto de encuentro
Por su parte, Miguel Molina destacó que la Semana Gastronómica es también un espacio de conexión entre municipios que comparten cultura, identidad y apuesta por la calidad. “Esta Semana Gastronómica es también un espacio de encuentro entre municipios que comparten identidad, cultura y apuesta por la calidad, y Jerez representa perfectamente esa fortaleza de la provincia de Cádiz”, afirmó el alcalde de Barbate.
Tras las intervenciones institucionales, los asistentes pudieron disfrutar de un showcooking del restaurante jerezano Jindama, que aportó el componente culinario a una jornada centrada en la promoción de la gastronomía y el intercambio entre localidades.
La participación de Jerez en esta edición permite reforzar la colaboración entre dos municipios con una fuerte personalidad gastronómica. Barbate aporta el protagonismo del atún y su tradición marinera, mientras que Jerez suma su peso como referente gastronómico y cultural dentro de la provincia.
Con este encuentro, Barbate continúa consolidando la Semana Gastronómica del Atún como un escaparate de proyección y unión.
La cita no solo celebra un producto emblemático, sino que se presenta como una herramienta para estrechar lazos institucionales y promocionar conjuntamente la riqueza de la provincia de Cádiz.
La recepción a Jerez deja una imagen clara: la gastronomía como lenguaje común, el producto como seña de identidad y la colaboración entre municipios como una vía para seguir construyendo provincia desde lo mejor de cada territorio.