El emblemático local del antiguo bar Volapié, situado en el corazón del barrio de La Asunción, ha comenzado recientemente obras de rehabilitación en su interior, despertando la curiosidad de vecinos y transeúntes sobre su posible reapertura.
Durante meses, el local de Jerez permaneció en venta, pero desde febrero el anuncio desapareció de una conocida inmobiliaria, lo que apunta a que la operación podría haberse cerrado. Aunque los operarios que trabajan en la obra no han ofrecido detalles sobre el futuro del establecimiento, la reforma parece orientada a la hostelería, manteniendo la esencia que durante décadas convirtió al Volapié en un lugar de referencia en la zona.
Con una superficie de 156 metros cuadrados distribuidos en dos plantas, el bar, cerrado desde 2022, atesora una historia ligada a la familia Lara. Desde 2015, Manuel Lara, hermano del conocido humorista Luis Lara, estuvo al frente del local, continuando el legado de su padre, Luis de Pacote. Antes, el bar había sido fundado por Antonio Roldán y luego permaneció cerca de cuarenta años en manos de la familia Lara, que logró convertirlo en un símbolo del barrio.
Una referencia en La Asunción
El Volapié destacó no solo por su ambiente, sino también por su relación con grandes figuras del flamenco jerezano, como La Paquera, Fernando Terremoto o el Capullo de Jerez, este último un cliente habitual. El bar fue escenario de cantes espontáneos y reuniones donde la tradición y la música flamenca cobraban vida. Su carta, con platos tan icónicos como las mollejas y el menudo, formaba parte del alma del establecimiento.
El cierre repentino en 2022 dejó a muchos vecinos consternados, pues se produjo sin aviso previo ni confirmación oficial por parte de sus dueños, y en Google aparece como cerrado permanentemente. Ahora, con estas obras, se abre una puerta a la esperanza de que el Volapié vuelva a ser ese punto de encuentro cultural y social tan querido en La Asunción.