Los Claustros de Santo Domingo de Jerez se preparan para un fin de semana de gastronomía, emprendimiento y actividades para todos los públicos. Del 23 al 25 de octubre, la Feria de la Economía Local reunirá a 44 empresas distribuidas en 32 stands, cinco más que en ediciones anteriores, cuando había 27.
La edición de 2026 estará dedicada a la Capitalidad Española de la Gastronomía, bajo el lema Sabores que construyen Jerez. Así lo ha anunciado el teniente de alcaldesa de Economía, Trabajo Autónomo, Seguridad y Transformación Digital, José Ignacio Martínez, durante la presentación del evento.
Y habrá mucho donde elegir. Miel, vino, aceite, jamón, pan, sushi, verduras, garrapiñadas, legumbres, charcutería, carne y pasteles formarán parte de la oferta gastronómica.
Talleres infantiles, cocina en directo y moda flamenca
La programación incluirá un Master Chef infantil con Beatriz Trapote, talleres de desayuno saludable y una actividad teatral titulada El cuento de Rapuntzel.
El viernes por la mañana estará especialmente dedicado a estudiantes de enseñanza media, con mesas redondas, charlas de influencers, un showcooking con Daniel del Toro y el escape room interactivo El Secreto de la Capitalidad Gastronómica.

- Ignacio Martínez presenta la Feria de la Economía Local en Jerez
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También participarán siete diseñadores de moda flamenca a través de Flamenca Unlimited, además de empresas relacionadas con artesanía, decoración, tecnología, innovación ecológica y empleabilidad.
No faltarán los dulces de conventos de clausura, gracias a la colaboración de la Hermandad de Jesús Nazareno, ni un espacio dedicado al Mercado Central de Abastos.
Horarios y entrada gratuita a la feria
La entrada será completamente gratuita durante las tres jornadas. Los horarios previstos son:
- Viernes 23: de 10.00 a 14.30 y de 17.00 a 21.00 horas.
- Sábado 24: de 11.00 a 14.30 y de 17.00 a 21.00 horas.
- Domingo 25: de 11.00 a 14.30 horas.
La feria contará también con la Universidad de Cádiz, el Ayuntamiento y entidades vinculadas al empleo. Estarán presentes la iniciativa Saborea Cádiz, que representa a 78 productores gaditanos, y la Marca Parques Naturales de Andalucía.
Martínez ha defendido la importancia del emprendimiento para la economía local y ha señalado que Jerez suma 2.800 nuevos afiliados a la Seguridad Social en lo que va de año, casi un 4% más, y más de 5.000 empleos creados desde 2023, según los datos expuestos por el teniente de alcaldesa.
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