Hondo pesar en Guadalcacín por la muerte del fundador del 'galerón' de pescaíto frito

Juan María Galera Collado era un hombre muy querido en la entidad local autónoma

El Bar Galera de Guadalcacín, negocio que fundó Juan María Galera Collado.
El Bar Galera de Guadalcacín, negocio que fundó Juan María Galera Collado. MANU GARCÍA

Un gran tristeza hay en Guadalcacín tras la muerte de Juan María Galera Collado, el fundador de Restaurante Galera, desde donde dio vida a ese galerón de pescaíto frito que, tantos años después, sigue teniendo una gran demanda en el establecimiento que ahora regenta Paco Ortega Barrera

Juanma, como le conocían los vecinos de la entidad local autónoma, se había ganado el cariño de los suyos y su muerte ha dejado un hondo pesar.

Desde el negocio que montó hace ya décadas, han agradecido las muestras de cariño y afecto que están recibiendo. 

"Sin él, mucho de lo que es hoy nuestro restaurante, no hubiera sido posible", destacan desde el bar que antes era conocido por Hermanos Galera

Sobre el autor:

R. G.

Periodista con más de veinte años de experiencia en los medios de comunicación (prensa escrita, digital, radio y televisión). Autor de 'Nosotras. Historias del olvidado deporte femenino' y otros seis libros más. Recuperando la ilusión por contar la vida en lavozdelsur.es

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