La alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, ha felicitado este jueves a la Asociación ‘Emparrados’ por el proyecto sostenible que está llevando a cabo en el centro histórico, una propuesta que busca mejorar la salud urbana, embellecer el casco antiguo y reforzar la identidad local de cara a la candidatura Jerez 2031, Capital Europea de la Cultura.
Acompañada por los tenientes de alcaldesa Agustín Muñoz y Jaime Espinar, la regidora ha recorrido junto a los miembros de la entidad varias de las calles ya emparradas en pleno corazón de la ciudad.
Un proyecto sostenible basado en vegetación autóctona
Durante la visita, García-Pelayo ha conocido en detalle la iniciativa de la asociación, que consiste en sembrar parras en calles del centro para generar sombra natural, reducir las altas temperaturas y aumentar la humedad relativa mediante evaporación.
La alcaldesa ha destacado que este sistema ofrece beneficios tanto ambientales como estéticos, y que la parra es especialmente adecuada por contar con una raíz vertical, permitir la circulación del aire, crecer con rapidez y no adherirse a los muros, evitando daños en las fachadas.
La regidora ha resaltado la sensibilidad y creatividad del colectivo, agradeciendo su implicación para consolidar un proyecto “con Marca Jerez” que encaja en una ciudad que aspira a convertirse en Capital Europea de la Cultura en 2031.
García-Pelayo ha recordado que este tipo de emparrado forma parte de la tradición jerezana, presente históricamente en lugares como la calle Ciegos, dentro de las Bodegas González-Byass.
Una tradición que se revaloriza para el futuro de la ciudad
La alcaldesa ha subrayado que esta técnica tiene una larga trayectoria en Jerez y un fuerte vínculo con la identidad vitivinícola, el patrimonio cultural y el propio paisaje urbano.
Además, ha puesto en valor que la iniciativa ciudadana de ‘Emparrados’ haya recibido el Premio Ciudad de Jerez a la Sostenibilidad 2025, reconociendo su doble objetivo de crear sombra natural y embellecer el entorno urbano.
Entre las calles ya emparradas de forma visible se encuentran Cadenas, Rincón Malillo y la citada calle Ciegos, espacios que la alcaldesa ha visitado en compañía del colectivo para comprobar el avance del proyecto.
Con este respaldo institucional, Jerez reafirma su apuesta por iniciativas que combinan sostenibilidad, tradición y cultura, alineadas con el futuro que la ciudad proyecta hacia 2031.