El cupón de la Organización Nacional de Ciegos (ONCE) del sorteo del miércoles 4 de marzo de 2026 estará dedicado a ‘Jerez Capital Española de la Gastronomía 2026’, llevando por toda España la imagen de una cazuela de berza y otra con pringá, dos platos emblemáticos de la cocina local.
La presentación oficial ha tenido lugar este jueves con la participación de la alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, acompañada por miembros del Gobierno municipal. En el acto también han estado presentes la vicepresidenta del Consejo Territorial de ONCE Andalucía, Ceuta y Melilla, Milagros Rodríguez; el director de ONCE Jerez, Cristino Ortuno; el presidente de Horeca Cádiz, Antonio de María Ceballos; y el presidente de Hostelería Jerez, Alfredo Carrasco.
Este nuevo cupón conmemorativo se suma a los últimos dedicados al 40 Aniversario del Circuito de Velocidad (27 de abril de 2025) y al yacimiento de Asta Regia (6 de marzo de 2025), reforzando la proyección de hitos locales a través de un soporte con alcance nacional.
5,5 millones de cupones para difundir la excelencia culinaria
La alcaldesa ha agradecido a la ONCE la dedicatoria del cupón del próximo 4 de marzo y ha afirmado que “ese día hay un cupón para comérselo”. En total, serán 5,5 millones de cupones los que difundan la excelencia culinaria jerezana en todo el territorio nacional.
García-Pelayo ha querido reconocer el compromiso constante de la ONCE con la ciudad, destacando que la organización se ha convertido en “aliados de las buenas noticias que Jerez quiere dar no solamente a los jerezanos sino que quiere dar al mundo. Gracias por estar en los momentos más importantes de esta ciudad”.
La presentación del cupón ha coincidido con una recepción previa a miembros de la Asociación Española de Fabricantes, Distribuidores y Operadores Intermedios (AECOC) y de la Federación de Hostelería de Cádiz (Horeca), que también han estado presentes en el acto.
“Queremos hacer de Jerez una ciudad inclusiva”
Durante su intervención, la alcaldesa ha subrayado que, más allá del crecimiento económico, la diversificación de sectores o la evolución tecnológica, la prioridad municipal es el bienestar social porque “queremos hacer de Jerez una ciudad inclusiva”.
“No tiene sentido apostar por un crecimiento económico y olvidarnos de que lo más importante es cuidar a las personas. Si los ciudadanos no sienten nuestro cariño, si los ciudadanos no sienten nuestro acompañamiento, si especialmente los ciudadanos que sufren algún tipo de diversidad no sienten que son atendidos y que son protagonistas de nuestra ciudad y de su desarrollo económico, mala ciudad es por la que estamos apostando. Así que en primer lugar, lo que queremos es trabajar por la ciudad de las personas y ahí la ONCE tiene mucho que decir”, ha remarcado, apelando también a la responsabilidad social de las empresas en la generación de empleo de calidad.
Por su parte, Cristino Ortuno, director de ONCE Jerez, ha recordado su vinculación personal con la ciudad y su sorpresa al descubrir su cocina tradicional: "no me podía imaginar que eran platos tan ricos y contundentes, me acabé enamorando". Además, ha señalado como un acierto el lema de la candidatura: Come, bebe, ama Jerez.
Antonio de María Ceballos, presidente de Horeca Cádiz, ha equiparado la labor de la ONCE y la de la hostelería asegurando que “en los dos ámbitos hacemos lo mismo, puesto que creamos ilusión y luego viene la felicidad”, y ha definido como “fundamental y admirable” el trabajo que realiza la organización.
En la misma línea, Alfredo Carrasco, presidente de Hostelería Jerez, ha compartido anécdotas sobre la presencia de los vendedores en los establecimientos: “El cuponero forma parte casi de nuestra plantilla, nosotros tenemos censados mil negocios de hostelería en la ciudad y esos son como mil puestos de la ONCE, a todos los tratamos con muchísimo cariño cuando vienen porque van repartiendo ilusión”.
El cupón ‘Jerez Capital Española de la Gastronomía 2026’ ya está a la venta y supone un nuevo impulso en la promoción de la oferta culinaria local. La suerte la repartirán en el Jerez urbano y rural 230 vendedores de la ONCE, convirtiendo cada boleto en un escaparate de la identidad gastronómica de la ciudad.