La Unidad de Epidemiología de Salud Pública de la delegación territorial de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía en Jaén ha confirmado hasta el momento un total de 66 personas afectadas por un brote de toxoinfección alimentaria asociado a una celebración que tuvo lugar el pasado sábado en el municipio jiennense de Alcalá la Real.
Según ha informado la Junta de Andalucía, los afectados presentan síntomas compatibles con este tipo de cuadros, principalmente diarrea y vómitos. Desde que se tuvo conocimiento del suceso, se ha activado el protocolo habitual de actuación en estos casos por parte de Salud Pública. Esto incluye una investigación exhaustiva para determinar el origen y la causa de la infección.
No se descartan nuevos casos
En este sentido, se ha iniciado una búsqueda activa de casos, tanto de forma prospectiva como retrospectiva, con el fin de localizar a todas las personas que pudieran estar relacionadas con el evento o haber resultado afectadas, aunque aún no lo hayan notificado. Las autoridades sanitarias no descartan que puedan aparecer nuevos casos en los próximos días, elevando así el número de afectados.
Como parte del protocolo, los técnicos han procedido a la inspección del establecimiento donde se celebró el evento, así como a la toma de muestras de alimentos que podrían estar implicados en el brote. Asimismo, se están realizando estudios sobre los posibles manipuladores de alimentos que intervinieron en la celebración. Aunque la investigación continúa abierta, las primeras hipótesis apuntan a un origen vírico como posible causa del brote, según ha señalado la Junta.
Las autoridades sanitarias insisten en la importancia de seguir las recomendaciones higiénico-sanitarias en la manipulación y conservación de alimentos, especialmente en eventos con gran afluencia de personas, como ha sido el caso en Alcalá la Real, con el objetivo de prevenir este tipo de situaciones que pueden comprometer la salud pública.