Cada vez más personas eligen comprar y consumir de forma más consciente, con productos locales y de kilómetro cero. Los pequeños productores, a su vez, también escogen vender en mercados de proximidad, donde pueden tratar directamente con los clientes finales. Por suerte, la provincia de Cádiz cuenta con cada vez más opciones en este sentido.
Un ejemplo es el mercado agroalimentario ecológico y de kilómetro cero que albergará el Mercado Central de Abastos de Rota este próximo domingo, a partir de las 10.00. Se trata de la primera vez que se lleva a cabo esta iniciativa en Rota, y se pone en marcha con el objetivo de que pequeños productores del municipio puedan vender directamente a los consumidores, como una fórmula de poner en valor su trabajo.
Se podrán encontrar frutas y verduras, cervezas artesanales, aceitunas o frutos secos, así como otros productos como panadería o vinos. Entre los productores locales que participarán se encuentran Huertos Tehigo, Alma de Tomate, el Ecohuerto La Escalopendra o la panadería San Antonio, entre otros.
Este mercado nace con la intención de mantenerse como una cita habitual en el calendario de eventos de Rota. Además, también habrá actividades infantiles por la mañana y música en directo por la tarde.
Otra visita imprescindible para consumir, comprar y alimentarse de forma saludable es el ecomercado de la Red Agroecológica de Cádiz (RAC), que se celebra de forma itinerante en diversos puntos de la provincia. En Los Toruños, se instala el primer domingo de cada mes, y suele contar con diversas actividades, aparte del propio mercado. Por ejemplo, en la última edición, el primer fin de semana de junio, la ingeniera agrónoma María Dolores Raigón impartió una charla sobre alimentación ecológica.
En Los Toruños, el ecomercado de la RAC se instala en verano en horario de 10.00 a 14.00 y en invierno de 11.00 a 15.00. En Cádiz, el lugar donde se emplazan es la Plaza Mina, los segundos sábados del mes en horario de 10.00 a 14.00.
"Con lo mejor de los productos locales y certificados ecológicos, vendido directamente por las agricultoras y agricultores. ¡Y con diferentes puestos de invitados cada mes que incluyen cosméticos eco; otros productos locales como sal de la bahía, y artesanía, incluida cerámica, cestas, arte y textiles!", expresan desde la propia RAC.