La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha publicado este lunes su análisis anual de los roscones de Reyes elaborados por supermercados para la campaña de 2025. Como es habitual en estas fechas, la entidad ha evaluado distintos productos disponibles en la gran distribución con el objetivo de orientar a los consumidores sobre su calidad. Para ello, ha contado con la valoración de un grupo de expertos pasteleros que han analizado un total de doce roscones rellenos procedentes de diferentes cadenas comerciales.
El resultado del estudio es limitado en términos de aprobados. Solo seis de los doce roscones analizados alcanzan una valoración suficiente, y únicamente tres superan la barrera de los 60 puntos sobre 100, umbral que la OCU considera indicativo de un buen nivel de calidad. Estos tres productos concentran las mejores valoraciones del informe y encabezan la clasificación elaborada por la organización.
En primer lugar se sitúa el Roscón relleno de nata 100% Carrefour Extra, que ha sido distinguido como Compra Maestra. La OCU destaca de este producto su correcta fermentación, un alveolado adecuado y un tamaño equilibrado, así como la presencia abundante de azúcar en grano y una textura jugosa. También resalta su aroma a bollería, la cantidad y calidad de la nata, con un dulzor equilibrado, y un sabor en el que se aprecia la mantequilla y un toque de azahar proporcionado. Este roscón tiene un precio de 9,49 euros y un peso de 750 gramos.
En segunda posición aparece el Roscón de nata 100% El Obrador de El Corte Inglés, que obtiene una puntuación total de 62 puntos. Según la OCU, se trata de un bollo bien fermentado, con azúcar perlado, una textura tierna y característica del roscón, además de un buen olor a bollería. La nata es valorada positivamente por su sabor y por presentar aromas equilibrados. Este producto se comercializa a un precio de 17,75 euros y tiene un peso de 850 gramos.
El tercer puesto del podio corresponde al Roscón de Reyes nata 100% de Lidl. Este producto, que también supera los 60 puntos, se vende por 9,49 euros y tiene un peso de 750 gramos, el mismo que el roscón mejor valorado de Carrefour. Con esta clasificación, Lidl completa el grupo de roscones que alcanzan el estándar de calidad considerado bueno por la organización de consumidores.
Un consumo ocasional
Más allá de la clasificación, la OCU recuerda que el consumo de roscón de Reyes debe ser ocasional. En el caso de los productos industriales, advierte de que suelen contener niveles de aditivos, azúcares y grasas menos saludables que los de los roscones artesanos. El estudio señala que cinco de los roscones analizados —los de Aldi, HiperUsera, BM, Froiz y Mercadona— mezclan la nata con otras grasas vegetales más económicas, como palma, coco, nabina o palmiste.
El informe también pone el foco en la presencia de aditivos. Los doce roscones evaluados superan los niveles recomendados, con una media de doce aditivos por producto. El roscón de AhorraMás es el que presenta la cifra más elevada, con un total de 19 aditivos entre sus ingredientes. Entre los más habituales figuran colorantes, conservantes, emulsionantes y agentes de textura, según detalla la OCU en su análisis.