La Guía Michelin ha incluido a tres restaurantes de la provincia de Cádiz. El Muro, un establecimiento ubicado en Vejer de la Frontera ha conquistado a la prestigiosa guía en muy poco tiempo, ya que abrió sus puertas en junio del 2022 de la mano de Paco Doncel, un increíble chef natural de Vejer.
Es su primer restaurante en su pueblo natal, un municipio cuya popularidad sigue creciendo y cada vez más revistas internacionales se fijan en él. Situado en el número 1 del Paseo de las Cobijadas, le ha bastado solo un año para conquistar a los paladares más exigentes.
Un restaurante singular, pues toma su nombre de las cercanas murallas de Vejer, un precioso "pueblo blanco" que fue declarado Conjunto Histórico Artístico en 1976.