El restaurante del chef Juan Luis Fernández, LÚ Cocina y Alma, consigue su primera estrella Michelín. En la noche de este miércoles se ha celebrado la gala de la nueva Guía Michelin España y Portugal 2019 donde se han dado a conocer los ganadores, entre ellos, el restaurante jerezano LÚ Cocina y Alma, en calle Zaragoza, junto a la plaza Aladro.
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La cocina de Juan Luis Fernández consigue así la primera estrella Michelín de Jerez, y el tercer restaurante de la provincia de Cádiz con este sello gastronómico. Recordemos que en Cádiz ya tienen tres estrellas Michelín Aponiente (El Puerto), la casa de Ángel Leíon, conocido mundialmente como el Chef del mar; y el restaurante Alevante (Chiclana), también bajo la dirección de Ángel León.
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